食材|煮羊杂汤,最忌直接加水煮,教你正确做法,肉香没膻味,汤白味鲜( 二 )


3、煮羊汤时要用开水、大火 , 羊汤就能迅速变白 。
4、调味时只需要放食盐、白胡椒粉、辣椒油即可 , 其它调料一律不要放 , 不然会影响羊汤的味道 。

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