甜点|九款英国小甜品,经典的美味不可多得( 二 )



7、粘太妃糖布丁
粘性太妃糖布丁是一种充满枣子的湿润海绵蛋糕 , 上面覆盖着粘性太妃糖酱 。 传统上 , 这道甜点会搭配香草冰淇淋一起食用 , 这也是英国人吃蛋糕的常见方式 。 它的起源来历非常模糊 , 因为有人声称它起源于湖区 , 而另一些人则说它是在阿伯丁郡的人发明的 。 不管它的起源是什么 , 如今 , 这种甜点在澳大利亚 , 爱尔兰和苏格兰地区真的很受欢迎 。

8、伊顿梅斯
伊顿梅斯是一种受欢迎的英式甜点 , 由新鲜草莓 , 蛋白甜饼和奶油混合而成 。 甜点是1930年代在英国伊顿公学发明的 , 传统上是在每年6月4日举行的学校颁奖典礼上提供的 。 最初 , 它是用草莓或香蕉与冰淇淋混合制成的 , 因为蛋白甜饼是这道菜的新近添加的 。 如今 , 伊顿杂菜可以用其他水果制成 , 例如覆盆子 , 红浆果 , 甚至黑莓 , 而且由于易于制作和美味 , 因此在全英国范围内都很流行 , 尤其是在夏天 。

9、肉馅饼
肉馅饼是英国的主食小吃圣诞节 , 由充满干果和香料(通常称为易碎糕点壳百果馅) 。 最初 , 馅饼包含甜味和咸味成分 , 例如绞肉 , 猪油和奶酪 。 由于其原始的矩形形状 , 人们曾经将馅饼与马槽关联起来 , 并为复活节和圣诞节准备了零食 , 同时还使用了大量的香料和食材来炫耀厨师给别人的财富 。 到20世纪 , 除了羊脂以外 , 没有肉制品被掺入馅饼 。 今天 , 肉馅饼做成圆形 , 可以冷热食用 。

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