奶油|每次使用这些技巧，您都会制作完美的自制鲜奶油奶油

每次使用这些技巧，您都会制作完美的自制鲜奶油这些简单的指针使您可以轻松准备您梦寐以求的蓬松，丝滑的自制鲜奶油。

什么是一块馅饼或一批没有一点鲜奶油的酥饼？它几乎提升了任何甜点。虽然你可能会怀念罐头或塑料桶里的东西，但相信我们，没有什么能比得上自制的鲜奶油。按照我们的有用提示，让这个点睛之笔恰到好处，根据您的口味进行定制，甚至使用儿童友好的快捷方式。
注意温度确保奶油很冷。如果您有时间，将搅拌器（或搅拌器）冷却，并在冰箱或冰柜中碗放20分钟。选择一个金属碗 - 它变得凉爽很快，并保持这种状态的时间最长。这些步骤将有助于奶油快速发酵，并增加其体积。
选择您的工具大型手持式搅拌器非常易于使用。如果您使用的是电动搅拌器，请以中速搅拌，注意不要过度打动，否则奶油会变成黄油状。要使用浸入式搅拌机，请将奶油放在大液体量杯（或其他深，窄的容器）中而不是碗中;为避免飞溅，请保持刀片浸没。
如果你走得太远，你光荣的馅饼馅料开始看起来有颗粒感或凝固，不要惊慌。您可以通过慢慢折叠更多未打浆的重奶油来修复过度打发的奶油，一次一汤匙，直到您恢复丝滑的稠度。
尝试快捷键您不必打破搅拌机或搅拌机 - 自制鲜奶油所需要的只是一个盖子紧贴的罐子和一点能量。就像魔术一样，非常适合派对或野餐。孩子们会喜欢伸出援手。这是如何做到的：用四分之一的罐子装满冷重的奶油，然后密封并摇晃，直到奶油变稠蓬松，两到三分钟。要制作快速、令人愉悦的甜点，请搭配新鲜的当季浆果。
尽职尽责【奶油|每次使用这些技巧，您都会制作完美的自制鲜奶油】对于鲜奶油，使用最丰富的奶油：重鲜奶油。它的乳脂含量在36%到40%之间。使用轻度鲜奶油，餐桌奶油或一半和一半不会得到相同的结果。
选择你的糖如果您愿意，可以用等量的糖果糖代替砂糖。每杯重奶油都加入一汤匙糖果糖，以帮助它更好地保持形状。这种类型的糖含有添加的淀粉，这提供了额外的稳定性。为了防止形成任何块状物，请使用细网筛将糖筛过奶油。
提升风味如果您打算使用任何调味剂，例如提取物，利口酒或香料，请与糖同时添加它们。如果将鲜奶油与水果或巧克力甜点一起食用，我们的测试厨房会在搅拌前在浓奶油中添加少量香草酱。在搅拌之前将调味的鲜奶油注入奶油，将调味的鲜奶油提升到一个新的水平。尝试柑橘，温暖的香料或咖啡注入的鲜奶油。
勇往直前鲜奶油可以冷藏，盖上盖子，最多两个小时后再食用。

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