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钙是一辈子的事 ， 无论是老年人、儿童、孕妇还是成年人 ， 都需要补钙 ， 年轻人趁早补钙是为以后打基础 ， 老年人补钙则是尽量追赶上钙流失的速度 。
钙对于我们的牙齿和骨骼发育、肌肉功能、神经传导、激素分泌等等都非常重要 。 人体骨量在30岁左右达到峰值 ， 在这之后开始下降 。
在我国 ， 骨质疏松症已经成为50岁以上人群的重要健康问题 ， 所以我们应该确保整个童年、青春期和成年早期都摄入足够的钙和维生素D ， 这样也有助于预防老年骨质疏松 。
补钙要趁早 ， 这5种食物不能少！每天换着吃 ， 骨骼强健 ， 腿脚有劲 。
虾皮
推荐食谱【豆腐青菜饼】
食材：豆腐、胡萝卜、空心菜、鸡蛋、虾皮、葱花、面粉
1、准备一块儿豆腐 ， 加开水泡5分钟 ， 去除豆腥味儿 。
2、接着准备半个胡萝卜 ， 去皮后切小丁 。
3、再准备一把空心菜 。
4、起锅烧水 ， 加一勺盐和一勺油 ， 水开后倒入胡萝卜丁焯水 ， 30秒后捞出来控干水分备用 。
4、接着把空心菜也放进来烫一下 ， 变色后立马捞出来过一下凉水 ， 然后挤干水分后切成小段儿备用 。
5、豆腐泡好后拿起来放入大碗里 ， 直接上手捏碎 。
6、然后把空心菜、胡萝卜都倒进来 ， 再打入两个鸡蛋 ， 加一把虾皮、一把葱花、一勺面粉 ， 接着加盐、五香粉、鸡精、香油调味儿 。
7、继续搅拌均匀就可以了 ， 双手抹油防粘 ， 取一小块先搓圆 ， 再压成小饼 。
8、电饼铛预热刷油 ， 放入小饼 ， 表面再撒点黑芝麻点缀下 ， 小火慢煎 ， 一面金黄后翻煎另一面 ， 两面都煎的金黄后就可以出锅了 。
这个豆腐青菜饼真的超级简单 ， 还特别容易熟 ， 吃起来软软的 ， 用来做早餐也非常棒 。
芝麻酱
推荐食谱【芝麻酱红糖花卷】
这是一款双重口味的花卷儿 ， 我猜很多人肯定没吃过 ， 经常食用对身体大有好处哦 ， 非常好吃 ， 喝上一碗香香甜甜的粥再配上一个花卷 ， 完美！
食材：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量
1、先来和面吧 ， 中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克 ， 边加边搅拌；
2、没有干粉后上手揉面 ， 第一次不用揉光滑 ， 基本的揉成一个面团儿后 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟；
3、松弛面团儿的时间我们另取一个碗 ， 加一勺芝麻酱 ， 再加一点点的清水化开 ， 水一定不要加太多 ， 因为这个芝麻酱我们不要太稀；
4、再准备100克红糖备用 ， 有大颗粒的记得碾碎；
5、松弛好的面团儿再来揉就非常简单了 ， 轻轻松松就揉光滑了 ， 取出面团移到砧板上擀面 ， 擀开 ， 擀匀；
6、先擀成长方形的大面片 ， 再均匀地抹上芝麻酱 ， 撒上一层红糖
从上向下折叠起来 ， 先切出手指宽的刀口 ， 然后分成小段就可以啦；
7、放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大 ， 现在温度比较高 ， 一个小时以内就可以醒好；
8、水开上锅蒸 ， 大火15分钟 ， 关火焖3分钟 ， 出锅 。
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