拉面|5种简单而舒适的一碗晚餐鹰嘴豆|蔬菜|烩饭

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5种简单而舒适的一碗晚餐我非常喜欢营养丰富的一碗饭。我觉得它们往往是最令人欣慰和维持的——美丽，没有太多的大惊小怪（想想：烩饭，热汤，面条和拉面）。通常，这些不仅可以放在一个碗里，还可以在一个锅或盘子里制作 - 使清理变得轻而易举。

我们整天做饭，从早上的热早餐开始，一直到一天。每年的这个时候，天黑得特别早，我想要一顿晚餐，我可以在我最喜欢的深碗里吃，然后轻松清理，这样我们就可以回到我们最舒适的房间阅读或玩游戏或观看一场小表演（而不是站在水槽前在黑暗中洗碗！）。所有这五个工作日晚上的晚餐都可以做到这一点。

周一：芝士韭菜烩饭配烤蘑菇在冬天的一个星期一晚上，我的家人需要终极的安慰 - 一些简单但不会尖叫的东西，对不起，周末结束了！烩饭是完美的 - 它很容易拉开一周中的任何一个晚上，但提供周一的忧郁舒适，我们需要，特别是在寒冷的夜晚。你可以用任何东西来结束这一切，从周日剩下的烤蔬菜（也许是你烤的那只梦幻般的鸡肉），碎或磨碎的奶酪，或者烤蘑菇，就像我在这里一样，这些都非常令人满意，但仍然很快准备。

周二：简易味噌拉面配豆腐，鳄梨和智利油到了周二晚上，我已经感受到了截止日期、家庭作业和其他现实生活中的热度——所以拉面是一个完美的答案，仍然可以在桌子上吃一顿热腾腾的营养餐，而不必大惊小怪。我喜欢拉面的适应性 - 微妙而舒适地让孩子们感到舒适，如果这是他们需要的，有足够的空间为任何想要放纵的人提供大而大胆的电动（阅读：SPICY）口味。我们一直在批量购买普通拉面，我用超快的味噌汤制作，只需几秒钟即可制作，这使得它非常适合工作日晚上。如果你想要更浓郁的肉汤，你可以用市场上任何一种优质的骨汤来制作，在你拌入味噌之前，可以用几枚生姜和黑胡椒粉炖煮。当然，如果你有自制的鸡肉或牛骨汤藏起来，现在是时候使用它了。

星期三：冬瓜米纳斯特罗内与大蒜草本格雷莫拉塔星期三是制作一大锅东西的完美人选，今晚可以为你服务，明天的午餐也是如此（星期四的热午餐 - 是的，拜托！Minestrone是我们所有季节的首选，我们从夏天到秋天再到冬天都会稍微变形。这个有更丰盛的南瓜和鹰嘴豆在玩，但你可以使用任何你喜欢和手头的蔬菜和豆类。绝对不要跳过黄油烤面包，或顶部的毛茸茸的大蒜香草数，这真的使这成为一顿难忘的工作日晚餐。

周四：奶油花椰菜汤配茴香烤鹰嘴豆和香草（配冬季蔬菜和柿子沙拉配意大利乳清干酪和鳄梨）奶油汤是一个令人愉悦的机会，可以滋养您的整个团队，而无需大量的准备或清理。我用这个公式来制作芹菜根，花椰菜和南瓜汤（选择你的快感，这很容易弯曲到你的奇思妙想）。对于浇头来说，天空是极限，但鹰嘴豆和新鲜，活泼的萝卜总是在我们的房子里。我在铸铁锅中给鹰嘴豆一点酥脆的余味，用一撮茴香提供额外的味道（想想：面包丁的氛围）。这汤很好吃，但不是超级重，所以我总是用一个大的豪华沙拉来供应它。我最近最喜欢的是冬季蔬菜，配以宝石柿子和新鲜的意大利乳清干酪。这里有一种苦甜，松脆奶油的质地，感觉就像家里最好的餐厅食物。