【板栗的保存方法】
1、新鲜的板栗要是暂时没空剥的 ， 可以先放在冰箱冷冻 ， 在一到两个月之内进行下面的操作都是可以的 ， 不建议室温直接保存 ， 室温保存 ， 板栗内部很容易变质 。
2、这是我上周从老家带回来的板栗 ， 之前一直没有时间处理 ， 就放在冰箱冷冻了 ， 现在取出来重新处理 。
3、冷冻过的板栗放在清水中稍微清洗一下 ， 清洗干净外壳之后放在锅中 ， 加入没过板栗的清水 ， 大火煮开 ， 水开之后再煮1分钟 ， 不要煮的太久 ， 煮的时间太久 ， 板栗肉煮软之后 ， 剥的时候容易碎掉 。
每次也不要煮太多 ， 因为剥板栗壳需要一定的时间 ， 而且要趁热剥 ， 才有这样的效果 ， 如果一次煮太多 ， 会有2个缺点 ， 一是剥到水变冷了都没有剥好 ， 影响剥的效果 ， 板栗的膜可能会粘在肉上 ， 二是焖的时间过久 ， 容易把板栗煮软烂 ， 这样去壳的时候板栗果肉就很容易变碎 。
4、板栗煮好之后 ， 每次取出一小部分 ， 取出来太多 ， 来不及剥 ， 会冷掉 ， 冷掉剥起来会比较难 ， 趁热的时候用剪刀在尾部这个皮比较厚的地方剪上一刀 ， 剪的时候把皮用力往下一拉 ， 捏着板栗的手 ， 轻轻一挤 ， 这样整个板栗就出来了 ， 里面的内膜一点也不会粘在板栗肉上 ， 非常干净 。
5、用同样的方法把剩下的板栗都剥好 ， 这个剥板栗的方法还是很方便的 ， 既省去了给板栗用刀开口的麻烦 ， 而且不伤指甲 ， 因为不需要用直接使劲去扣板栗的那层膜 ， 膜是直接连壳一起被剥下来的 。
6、取出来的板栗果肉需要浸泡在水中 ， 因为取出剩下的板栗果肉是需要一定的时间的 ， 没有浸泡在水中 ， 会导致板栗果肉氧化 ， 变黑 。
7、等全部板栗果肉都剥好之后 ， 把板栗果肉控干水分 ， 装在保鲜袋中 ， 可以每袋装1次的量 ， 这样使用的时候更方便 ， 板栗装好之后挤出袋子里面的空气 ， 密封好 ， 放在冰箱冷冻保存 ， 能保存1-2年的时间 。
8、下次吃的时候直接取出来 ， 浸泡在水中解冻 ， 不管是做什么 ， 味道都和新鲜的板栗一样好 ， 颜色也不会变 ， 喜欢吃板栗的朋友一定要试试这个保存方法 。
下图为去年冷冻的板栗炖的板栗银耳甜汤 。
本篇是原创文章 ， 喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦 ，
如果您有不同的意见和看法 ， 也欢迎在文章下面留言 ，
【板栗|保存板栗切忌直接放冰箱，教你一招，保存一年颜色口感都不变】感谢您的支持！
推荐阅读
- 板栗|很火的网红金针菇做法，不但好看，还好吃到爆，连挑食的人都爱吃
- 板栗|胡萝卜别光炖汤，加点它炒炒更好吃
- 红薯|保存红薯的妙招，放半年不腐烂不发芽，越存越甜，建议提前了解
- 板栗|秋冬限定美食——板栗香肠饭，好吃到意外，一个电饭锅搞定饭和菜
- 板栗|秋冬喝汤最养人，这三样是绝配，鲜美滋补又养颜润肤，顿顿必喝光
- 上海市|保存白萝卜有诀窍，教你1招，不放冰箱不土埋，一个冬天还新鲜
- 板栗|广州街头5大“走鬼档”小吃，果然名不虚传，难怪被称为美食之都
- 板栗|板栗好吃有窍门，不煮不炒不用电饼铛，学会这招，3斤板栗不够吃
- 大葱|大葱保存，别直接放冰箱！教你1招，放1年都新鲜，随吃随取，真省事！
- 板栗|秋天，吃红薯南瓜不如吃它，现在正当季！一次买50斤，放冰箱冻起来，随吃随取，真省事