品牌价值|为什么越来越多的人说: “餐饮好难做”?( 二 )


在专业团队接手后进行的一系列操作 , 其实都是在充分利用网络优势 , 想方设法地将其创意和特色放大再放大 , 尽可能达到更优、更好的传播效果 , 从而激活更多人的消费欲望 , 最终到店实现转化 。
这就是我们提出的 , 不要让餐饮新营销的优势停留在表面 。
这个过程 , 实质上是一个环环相扣的闭环 , 需要打通他们之间每一层的关系屏障 , 从而通过互联网将优势彻底地贯穿和融入到场景和体验中 , 让消费者能在其中切身感受到价值差异 。
消费体验若能达到预期 , 甚至更高 , 那么复购率也就自然能提升了 。
当然 , 这当中的传播方式和渠道也有讲究 , 不同的平台也有不同的机制 , 餐企可以根据自身情况 , 自行摸索或者进一步去咨询专业团队协助 。
目前行业内的餐饮服务商 , 就是垂直针对餐饮商家在这一方面的薄弱和痛点 , 进行充分挖掘和全面服务的 。

如果 , 将诸多中小餐企比作正在洪流中挣扎的皮划艇选手 , 那么当下的大环境就好比迎面遭遇的一阵阵风浪 。
也许 , 很多人会被突然的风浪逼退 , 乃至出局;但必定有更多人会在风浪中颠簸翻腾 , 哪怕跌跌撞撞也不放弃 , 直到慢慢找到新的平衡 , 掌握方法 , 逐渐适应 , 继续前行 。
消费需求和消费习惯的升级 , 潜移默化地推动了餐饮行业的数字化转型 。
再回到开始的问题 , 认为餐饮业不好做的本质 , 其实是餐企因为不够了解市场现状 , 导致了无法适应 , 那么又谈何生存?故而 , 也就拉高了所谓的“入行门槛” 。
适者生存 , 需要充分了解后 , 在找对方法的前提下 , 才能适应并生存 。

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