【炸鸡|2022年中 国中式快餐品类及品牌数量分析（图）】
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中商情报网讯：餐饮行业主要包括西式餐饮、中式餐饮、休闲饮品等赛道 。 我国餐饮市场细分赛道众多 ， 其中中式餐饮占比超过8成 。 中式餐饮又可以进一步划分为中式正餐及中式快餐两大类型 。
品类份额分布
按照食材与烹饪工艺的不同 ， 中式快餐可以划分为粥饭、粉面、捞烫以及面点四大类 。 其中 ， 粥饭类在我国市场分额占比最大 ， 达40%；粉面类占比29%；面点类、捞烫类占比分别为16%、15% 。
数据来源：中商产业研究院整理
各品牌数量分析
从我国中式快餐品牌数量来看 ， 米饭类品牌排名第一 ， 品牌数量达2418个 ， 其次是小吃、面馆 ， 品牌数量分别为1328、743个 ， 排名2-3 。 米粉米线、麻辣烫、包子、饺子馄饨品牌数量均超300个 。
数据来源：中商产业研究院整理
请参考中商产业研究院发布的《中国中式快餐市场前景及投资机会研究报告》
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