4、最后一步 ， 下入香菜 ， 韭黄段拌匀 ， 略煮几分钟即可出锅 ， 很简单的一碗热汤面 。
【葱花鸡蛋饼】
食材：面粉300克、酵母3克 ， 白糖少许、水160克、鸡蛋3个、葱适量小葱 ， 少许盐 。
做法：1、面粉中把白糖 ， 酵母加进去搅拌均匀 ， 用160克左右的了凉水和面 ， 搅拌成大块面絮状时 ， 下手揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 直接室温发酵 ， 如果温度高放入冰箱发酵 。
2、早上面团发酵好了 ， 发酵至约原来面团两倍大 ， 面团取出 ， 放在案板上反复揉成光滑的面团进行排气 ， 揉成长条 ， 分割成小份 ， 擀成圆饼 ， 小葱洗净切成葱花 ， 鸡蛋打散加少许盐和葱花混合搅散 。
3、电饼铛预热刷适量的油 ， 放入饼肧 ， 烙至两面金黄 ， 电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液 ， 把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上 ， 鸡蛋液定型 。
4、锅中再倒入鸡蛋液 ， 把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上 ， 鸡蛋液定型就可以出锅了 。
【馄饨】
食材：馄饨皮、一块五花肉、姜、葱、蒜、五香粉、胡椒粉、淀粉、蚝油、香油、洋葱、盐、生抽、香菜、紫菜、虾皮 。
做法：1、准备主要食材 ， 适量馄饨皮 ， 五花肉剁成肉馅 ， 1根大葱 ， 半个洋葱 ， 几个蒜粒 ， 1块生姜肉馅中加入少许葱花 ， 盐 ， 生抽 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 蚝油调馅 ， 加一点清水 ， 食用油用筷子朝一个方向搅拌 ， 将它们充分搅拌均匀 ， 最后再加点香油拌匀 ， 接着放到一边待用 。
2、接下来把葱 ， 蒜 ， 洋葱处理干净 ， 切成小块 ， 再剁成小粒 ， 锅中加入适量食用油 ， 油热放入葱 ， 姜蒜末碎 ， 用小火慢慢熬 ， 不停地翻动 ， 防止它们炸糊了 ， 熬出香味之后 ， 将残渣捞出来 ， 然后将葱油盛出 。
3、取一张馄饨皮 ， 四周可沾点清水 ， 取少量肉馅抹在馄饨皮子上 ， 四角一折 ， 轻轻一按 ， 捏紧 ， 依次把所有的馄饨都包完 ， 碗里加入少许葱花 ， 香菜 ， 虾皮 ， 紫菜 ， 少许盐 ， 1勺生抽 ， 胡椒粉 ， 再浇上点熬好的葱油 ， 一会馄饨煮熟了 ， 浇入锅中原汤 。
4、锅中加水烧开 ， 把包好的馄饨下入锅中 ， 煮开点两次凉水 ， 饺子漂浮 ， 皮子变得透明 ， 就煮好了 ， 馄饨捞入碗中 ， 搅动几下 ， 口味重的朋友 ，可以放点辣椒油 。
【烧烤花卷】
食材：面粉、烧烤料、食用油、盐、辣椒面、葱花、
做法：1、盆中放入面粉300面粉 ， 3克酵母 ， 分次加入温水 ， 一边加水一边搅拌 ， 搅拌成面絮状 ， 再把面絮揉成面团 ， 面团发酵2倍大小 ， 拉起的面团成蜂窝状就可以了 。
2、碗中放入几勺烧烤料 ， 半勺盐 ， 一勺辣椒粉 ， 用热油激香搅拌均匀 ， 1把小葱洗净切成葱花 。
3、发酵好的面团取出揉光滑 ， 用擀面杖擀成长方形面皮 ， 稍微擀薄一点 ， 再面皮上涂抹调好的烧烤料汁 ， 涂抹均匀 ， 撒上葱花将面自下而上卷起 ， 稍微卷紧一些 ， 再切成大小均匀的面剂子 。
4、取一个小剂子 ， 用筷子从面剂子中间按压一下 ， 两端拉长 ， 筷子放到底部 ， 绕着筷子一圈 ， 一个小花卷就做好了做好的花卷放进锅里 ， 先不要开火 ， 醒发10分钟左右 ， 等到花卷发酵到饱满后再开火 。
5、烧开锅蒸计时15分钟后 ， 停火后再焖3分钟 ， 再开锅 ， 时间根据花卷大小决定 。
【胡萝卜肉丁粥】
食材：大米1小碗、胡萝半根、猪瘦肉1块、香菜1根 ， 盐1勺、鸡粉1勺 。
做法：1、大米提前一晚泡好 ， 泡到发白 ， 这样比较容易快点煮熟 。， 胡萝卜洗干净 ， 切成丁 ， 猪肉也切成丁备用 。
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