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长春|“热淇淋”成为长春年轻人的“心头好”

长春奶油


血糯米配奶油 ， 装进脆皮筒 ， 撒上小料……入秋以来 ， 这种叫做热奶宝的甜品走红长春市场 。 由于外形与冰淇淋类似 ， 暖呼呼的热奶宝也被称作“热淇淋” ， 新奇吃法成为众多长春年轻人的心头好 。 简单的制作工艺 ， 为产品在外卖平台上“走红”创造了条件 。
近日 ， 开在长春市经开区的一家网红甜品店在网点上线了一款需要自己动手组装的热奶宝产品 ， 取名为“两个人一起DIY的热奶宝” 。 22元的套餐包括了双人份血糯米一盒 ， 脆筒2个 ， 打发的双人份淡奶油 ， 以及饼干碎、肉松等小料若干 。 刚刚上线 ， 就在外卖平台斩获了不错的销量 。
“外卖送到家门口 ， 制作简单 ， 香香甜甜很好吃 ， 我已经连订3天了……”23岁的小张家住长春市二道区 ， 是甜品店的常客 ， 新产品成功“俘获”了她的芳心 。 美团数据显示 ， 10月下旬以来 ， “热奶宝”搜索量环比暴涨1700倍 ， 并在10月30日达到搜索峰值 。 10月下旬以来 ， 热奶宝外卖销量排名前10的城市中 ， 长春市位列第二 。 “线上下单 ， 30分钟送达”的即时零售模式 ， 缩短了消费者与这种热乎乎秋冬美食之间的时空距离 。
“很多顾客刚在网上刷到热奶宝 ， 就想立刻尝到 。 ”在长春开甜品店的罗先生告诉记者 ， 近来 ， “热奶宝”频频登上热搜 ， 这样的‘网红’美食 ， 有话题 ， 很应季 ， 制作工艺也不太难 ， 很容易成为爆款 。 年轻人追赶潮流 ， 纷纷下单订购 。 罗先生告诉记者 ， 除了市场欢迎 ， 制作简单也是热奶宝广受商家青睐的重要原因 。 他表示 ， 店里热奶宝用的紫米糯米是自己蒸的 ， 奶油用动物奶油自己打发 ， 蛋卷是夏天卖冰淇淋的同品牌同渠道 ， 省心省力销量又好 ， 热奶宝在外卖平台上架5天 ， 销量就超过了200份 ， 目前是店里销量第一的产品 。 热奶宝所带来的巨大流量 ， 让不少上线外卖商家尝到了甜头 ， 成功将流量转化成了销量 。 伴随着气温降低 ， 秋冬消费市场也逐渐“升温” ， 更多“热”美食的销量有望再次提升 。
【长春|“热淇淋”成为长春年轻人的“心头好”】作者：吉林日报全媒体记者 陶连飞

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