04、牛肉秋冬进补适宜“平和”“封藏” ， 所以适宜吃些温热护阳的暖性肉食 ， 来抵御寒冷 ， 比如牛肉 。 牛肉富含多种氨基酸 ， 是低脂高蛋白的肉类代表 ， 常吃可以增肌长劲 ， 提供身体免疫力 。
推荐菜品：【番茄土豆炖牛肉】
制作方法：
牛肉提前切成大块 ， 放入清水中浸泡2小时以上 ， 中途可以换一遍清水 ， 通过浸泡将牛肉中的血水去除 。 接着砂锅中倒入食用油 ， 放入葱姜 ， 八角 ， 干辣椒和香叶炒出香味 ， 接着倒入泡好的牛肉块炒至变色 ， 然后加入大勺豆瓣酱 ， 生抽 ， 料酒和蚝油翻拌均匀 ， 接着加入番茄块和洋葱块 ， 倒入适量的热水炖煮1小时 ， 时间到后加入土豆和胡萝卜块 ， 适量食盐提味 ， 炖煮15分钟后即可出锅 。
05、红枣红豆冬天来临 ， 对于体寒的朋友来说 ， 又到了手脚冰凉 ， 气血不畅的难熬时期、这个时候就要注意保暖 ， 多吃补阳益气养血的食物 ， 其中红枣和红豆就是非常不错的选择 。
推荐菜品：【五红汤】
制作方法：
将红豆和枸杞提前浸泡片刻 ， 然后锅中加入红花生 ， 红豆和红枣 ， 加入适量清水 ， 煮至锅中所有食材软烂 ， 接着加入枸杞和红糖 ， 继续焖煮5分钟即可 。
【食材|立冬将至，不懂吃这5种食材亏了，多喝粥与汤，御寒保暖是关键】各位食友们 ， 关于适合“补冬”的食材 ， 你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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