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美食节目千千万万 ，
有冇见过要拼演技嘅？
近日 ， 央视全新打造一档
美食文化节目《一馔千年》 ，
聚焦探索中国历史上
听讲过但未见过嘅珍馐美馔 。
每期都会邀请嘉宾复刻、
品尝呢啲“传说中嘅佳肴” ，
仲要将其中嘅故事演出来 。
“戏剧+历史+美食”嘅创作理念 ，
听落係咪好似《国家宝藏》嘅
【红菇|谭咏麟晒“影帝级”演技，沙溢call马掀“回忆杀”……美食节目竟然要拼演技？】“戏剧+历史+文物”模式咧？
唔系你嘅错觉！
《一馔千年》嘅创作班底
就係出自《国家宝藏》团队 。
在古籍中寻美馔 ，
用故事打开历史 ，
《一馔千年》延续咗《国家宝藏》
在制作上嘅专业和匠心特色 ，
堪称美食版《国家宝藏》！
比起普通嘅美食节目 ，
其实《一馔千年》
会更注重美食背后
历史故事与文化探索 ，
但节目调性并唔沉闷！
一方面 ， “押韵王”朱广权
将知识点讲到生鬼又有趣 ，
朗朗上口仲好容易记 。
另一方面 ， 嘉宾们深挖
美食知识点嘅角度仲好百变 。
同样一道“假蛤蜊” ，
有人会关注到菜品蕴含嘅乡愁 ，
有人会关注到古代蛤蜊
运输难、价钱贵 ，
所以先会诞生“假蛤蜊” 。
但美食部分依然好有睇头噶！
首期节目主题为
寻味《清明河上图》 ，
从相关典籍中挖掘出
假蛤蜊、盏蒸、荔枝膏
三道宋代美食 ，
交由嘉宾进行复刻 。
咪以为有嗮食谱 ，
菜品复刻就冇乜技术含量啵 ，
为咗尽量准确还原历史美食 ，
负责下厨嘅嘉宾们
不但要跑去图书馆、博物馆
咪古书、请教“高人” 。
（“咪”为多音字 ， 此处读“mei1” ， 指钻研）
有时仲要做埋数学题 ，
将历史计量单位
换算成现代计量单位 ，
反复测试出食材嘅合适配比 。
成品能否合格 ，
仲要经过美食专家同学者品鉴 ，
整个复刻过程
真係一啲都唔简单噶~
难怪作为“星食客”嘅
“校长”谭咏麟食到一脸陶醉！
well~好嘢都唔係白食嘅 ，
饮饱食足嘅“校长”
换上古代装束 ， 化身“张择端” ，
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