文章图片
【鸡蛋|5款“零添加”酱油，没有海克斯科技，价格是贵了点，但吃着真香】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导读：
平时大家买酱油的时候 ， 更看重什么呢？是迷恋大牌子 ， 还是喜欢买那种零添加的？自从“海克斯科技”火了之后 ， 很多人养成了买东西看配料表的习惯 ， 尤其是调味品这些 ， 会看看是否有添加剂 ， 然后再选择购买 。
同样一瓶酱油 ， 里面用了添加剂防腐剂这些 ， 价格要远远低于纯粮酿造的 ， 这是因为在制作的过程当中 ， 这些用添加剂的酱油 ， 大部分会采用快速酿造的方法 ， 也就是说发酵的时间相当的短 ， 我们都知道酱油最大的成本 ， 并不在于原料 ， 而是在于它的发酵时间 ， 以及存储成本 。 经过了足时的发酵 ， 酱油的品质自然也是更好的 。
那市面上有没有这种传统酿造的好酱油呢？自然是有的 ， 只不过名声太小 ， 往往被人忽视了而已 。 5款“零添加”酱油 ， 没有海克斯科技 ， 价格是贵了点 ， 但吃着真香 。
第一款：老恒和太油这是一块来自浙江省湖州市的酱油 ， 属于中华老字号 ， 这里的老恒和太油其实指的就是酱油 ， 买的时候 ， 我们可以看看它的配料表 ， 里面主要是水、黑豆、小麦粉、小麦、食用盐和白砂糖 。 这个配料还是比较干净的 。
从它的配料中 ， 我们是可以看到 ， 没有色素 ， 也没有防腐剂 ， 原料用的也是真真正正的黑豆 ， 而不是用的豆粕 。 这款老恒和太油 ， 黑亮滋润的油状 ， 拿来烹饪 ， 带着芬芳 ， 吃上一口丰满醇厚 。
第二款：口蘑当鲜酱油在四川绵阳市 ， 也有一款好酱油 ， 那就是口蘑当鲜酱油 ， 这款酱油遵循着0添加 ， 0蔗糖 ， 0色素 ， 它最大的特点 ， 在于选用口蘑来提鲜 ， 相比传统的酱油 ， 鲜美程度会更高一些 。
同样我们也可以翻开它的配料表 ， 同样也没有让消费者失望 ， 原料 ， 主要是水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、口蘑 ， 从这里我们也可以看到 ， 它的确没有防腐剂 ， 也没有甜味剂 ， 以及蔗糖还有增味剂 。
第三款：正信荣记黄豆酱油山东聊城有一款酱油 ， 也值得我们去选择 ， 那就是正信荣记黄豆酱油 ， 它采用高盐稀态的酿造工艺 ， 制作出来的酱油 ， 色泽呈红褐色 ， 有独特的酱香 ， 而且滋味相当鲜美 ， 用它来烹饪菜肴的话 ， 也特别可口 。
相比前两款酱油 ， 正信荣记黄豆酱油的配料表 ， 则显得更加的健康一些 ， 原料为水、非转基因大豆、小麦、食用盐 ， 很纯粹 ， 而且它的发酵时间达到了270天 ， 吃在嘴里 ， 可以明显的感觉到鲜香 。
第四款：先市酱油很多人说 ， 现在的酱油没有以前的酱油好吃了 ， 以前的酱油可以拿来拌饭吃 ， 这里就给大家推荐一款可以拌饭吃的酱油 ， 那就是四川合江的先市酱油 ， 这款酱油也是我家里吃的比较多的 。
推荐阅读
- 萝卜|“冰淇淋萝卜”亩产5000斤，一亩能收2.5万元，你想种吗？
- |高颜值的“玻璃锅”会不会炸？值不值得入手？用过的人说出实话
- 萝卜|立冬后，别光囤萝卜白菜，4样“便宜”菜多保存些，冬天有好菜了
- 辣子鸡|全国哪的“辣鸡”好吃？经评选，这4个地方比较出名，有你家乡吗
- 鸡蛋|浙江有名的爆炒西施，藏在小镇上不愁生意，不少客人只为一睹芳容
- 饺子|聊聊普洱熟茶的“堆味”
- 羊肉|买羊腿，选“前腿”还是“后腿”？屠夫：差别很大，不要乱买
- 杭州|印度料理“咖喱”，为啥让印度人感到莫名其妙？网友：误会大了
- 破壁机|建议：买破壁机一定要坚持这“5买3不买”，都是花钱买的教训
- |最近火爆全网的“松弛感”是什么梗？