蛋挞也有科技与狠活制作蛋挞前需要提前准备好鸡蛋、牛奶、淡奶油和白砂糖 ， 将它们在碗里搅拌均匀 ， 就完成了蛋挞流的制作 。
然后将做好的蛋挞液通过滤网过滤几遍 ， 最后放入蛋挞皮中 。 如果嫌食材准备太麻烦的话 ， 也可以整点科技与狠活 。 直接买成品的蛋挞液 ， 这样鸡蛋、牛奶、淡奶油都不用准备 ， 蛋挞皮也是买现成的哦 。
选择蛋挞（菜单1） ， 温度会自动调整到200℃ ， 时长26分钟 。 预热完成后将装有蛋挞的搪瓷烤盘放入第二层中 。
随着“哔哔哔”三声的播报 ， 蛋挞烤制完成 。
当要想出现更多的焦斑也与蛋挞液和时间掌握把控 ， 焦斑是介于烤好和烤糊之间 ， 也与蛋挞液的糖量有关 ， 所以有能力的还是自制蛋挞液为好 。
自制烤红薯与外面卖的差不多烤红薯是我在冬季里最喜欢的食材 ， 它不仅热量低能减肥 ， 还能促进胃肠蠕动 ， 起到通便的目的 。
虽然只是普通的烤红薯 ， 但我们依旧可以选择是否在外表面刷蜂蜜 。 如果刷了的话出炉的会更甜 ， 不刷的话也没事 。 当然 ， 在刷之前先要将红薯洗干净哦 。
用厨房纸吸掉红薯外表的水分 ， 然后放置在搪瓷烤盘上 ， 建议可以垫上一层锡纸 ， 这样比较好清理 。
放入长帝大白鲸F40风炉烤箱的第二层中 ， 选择烤红薯模式（菜单10） ， 温度会自动调整到230℃ ， 时长45分钟 。
当时间来到35分钟时 ， 风炉烤箱会自动暂停工作 。 此时我们需要打开舱门 ， 拖出搪瓷烤盘 ， 然后将红薯挨个翻面 ， 然后再推入并关闭舱门 ， 最后按下旋钮键让其继续完成烹饪步骤 。
再次等待10分钟后 ， 烤制结束 。 随手掰开一个红薯 ， 香气扑鼻而来 ， 口感香甜软糯 ， 与外面大铁桶烤制的口感差不多 ， 以后再也不必到外面去买烤红薯了 。
奶香黄金小馒头配炼乳
根据个人分量准备奶香小馒头 ， 然后在外表面刷上一层食用油 。 以搪瓷烤盘的面积 ， 我们大概能放下8到10个左右 。
将刷好食用油的奶香小馒头推入到风炉烤箱的第二层 ， 如果用双层同烤的话 ， 也就是一次出炉20个 。
温度与时间掌控 ， 我们需要调到180℃和10分钟 ， 但默认菜单中并没有烤馒头的选项 ， 所以只能手动调节了 。 假如真的想偷懒的话 ， 也可以选择相近的模式 ， 比如长帝大白鲸F40风炉烤箱的16（海鲜）模式 ， 180℃的11分钟 。
出炉后的小馒头表面会有一层金色外皮 ， 配上牛奶或炼乳 ， 完全停不下来 。 不是油炸 ， 不会那么上火哦 。 如果想要更酥一些 ， 可以加一点时长 。
炸鸡翅不会那么上火
与烤鱼一样 ， 在制作前也要对鸡翅进行预先的处理 ， 得先用生抽、姜片、料酒等对鸡翅进行腌制2小时以上才能开始烹饪 ， 主要是为了去味 。
在长帝大白鲸F40风炉烤箱的烤网上铺上锡纸 ， 并适当地刷上一层食用油 ， 再将已沥掉表面汁液的鸡翅均匀地铺上去 ， 然后在鸡翅表面刷上一层油哦 。
按下“菜单/功能”键 ， 调到菜单9（炸鸡翅） ， 温度自动调整到180℃ ， 时长19分钟 。 等待预热完毕后 ， 将烤网推到中层 。
虽然预设是19分钟 ， 但我习惯在16分钟时暂停烤箱工作 ， 然后挨个给鸡翅刷上一层蜂蜜 ， 并翻面 。 再推进去后将炸烤时间延长6分 。
透过大视窗可以看到鸡翅的油脂在扑通扑通地往外释放 。
待烤箱再次停止工作时 ， 美味香甜的烤翅就可以出炉啦 。 不得不说长帝大白鲸F40风炉烤箱的密封性相当不错 ， 不开舱门几乎闻不到什么气味 ， 但一拉开就扑鼻的香甜袭来 。 从口感上来说 ， 肉感细腻滑嫩 ， 配合一些生菜和蘸酱 ， 绝对的美食之旅 。
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