是的 。
练习1:
【红焖羊肉要米酒吗？】配料：羊肋排肉、胡萝卜、青蒜、大豆油、白酒、黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、葱、姜、八角 。
制造步骤：
1.羊肉肋肉洗净，切成丁；
2.放入锅中，加入适量清水，加入少许葱、姜、白酒，将水煮沸1分钟后捞出，清水洗净；
3.胡萝卜洗净切片；
4.炒锅放火，舀入豆油，烧热，放入葱、姜、米酒，炒出香味；
5.将羊肉煨5分钟，加入萝卜和酱油，翻炒至红色 。
练习2:
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