红烧鲤鱼需要去鳞 。
【红烧鲤鱼需要去鳞吗？】红烧鲤鱼的烹饪方法如下：
1.材料：鲤鱼1条 。
2.辅料：1葱、姜、蒜、面粉 。
三、调料：盐、料酒、鲜酱油、糖、香叶3片、肉豆蔻1颗、花椒1颗、胡椒粉、大料 。
四 。练习：
1.准备食材 。现在取出鲤鱼的内脏，去掉鱼鳞，用水清洗干净 。
2.准备好鱼，葱姜蒜切丝，在鱼两边各切几刀 。
3.将葱、姜、蒜、盐均匀分布在鱼的两侧和腹部 。
4.放上料酒，
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