花生和毛豆煮40分钟以上 。
1.将毛豆洗几次，放入盆中加水 。水过毛豆后，根据毛豆的量放盐、花椒、大料；
2、大火煮至水开，加盖煮15-20分钟(根据毛豆量而定)；
【花生毛豆煮多久？】3.花生清洗干净后，根据花生的多少放盐、花椒、大料；
4.开大火煮至水开 。盖上盖子再煮20分钟 。如果是带皮的新花生，煮之前把花生头碾成小缝，容易入味 。
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