优质大葱对光照条件的要求
大葱是一种短日照作物 ， 它对光照强度和光照时长要求不是很严格；但它长时间处在光照强度较低 ， 光照时长较短的环境下 ， 由于光合转化和累积的产物少 ， 会造成大葱长势弱 ， 和生长不良现象；如果大葱长期处在光照强度高 ， 光照时间长的环境里 ， 大葱也容易出现叶片易老化 ， 葱质纤维多 ， 口感差现象；所以说 ， 正常的光照强度和光照时长 ， 即可满足大葱生长发育对光照的基本需求 。
优质大葱对养分环境的要求
大葱是一种喜肥作物 ， 生育过程中 ， 优质高产的大葱 ， 对营养物质有较大体量的需求；大葱根系吸收能力不强 ， 若想种出优质大葱 ， 在施肥品类上 ， 也应尽可能地满足优质大葱对各种营养元素的基本需求；大葱全生育周期内 ， 对钾的需求量最多 ， 氮素次之 ， 磷元素需求量一般；有研究成果显示 ， 每生产1000公斤的大葱 ， 需要在土壤中消耗3.3公斤的纯钾 ， 2.7公斤的氮素以及0.5公斤的有机磷；氮磷钾消耗比为5.4：1：6.6；此外 ， 大葱的优质高产 ， 还与土壤中的中微量元素含量有关 ， 比如土壤中的钙 ， 镁、锌、硼等元素 ， 可左右大葱葱白的硬度与耐储性 ， 以及葱叶的鲜度与光泽度 。
优质大葱对播种季节的要求
虽然大葱的耐寒能力很强 ， 但露地种植 ， 冬季气候温度并非处于大葱的适温生长范围内 ， 所以除了保护条件外 ， 一般严寒冬季不种植露地大葱；而大葱不耐酷热 ， 高温条件会抑制大葱的生长能力 ， 在伏季是种不出优质高产的大葱的；所以 ， 伏葱的种植面积也很少；由此可见 ， 一年中 ， 适宜培植出优质大葱的季节只有春季和秋季；由于秋季的气候条件 ， 最适宜大葱生长发育；所以 ， 秋葱的培植面积 ， 种植数量 ， 产品质量与产量也是最高的 。
优质大葱对定植土壤底肥的要求
虽然大葱对土壤土质要求并不严格 ， 但大葱要求深栽 ， 民间有“深栽葱 ， 浅栽蒜 ， 芝麻点在地皮上”的谚语说法；何况优质大葱对葱白长度有较高要求 ， 深栽并多次偎培才能长出茎长粗壮的葱白；所以定植大葱的土壤要求深耕深翻 ， 要求土粒精细 ， 耧耙平整；建议在定植前的半个月内 ， 对定植地土壤深翻30厘米左右 ， 然后晒墒一星期；临近定植前 ， 再结合土壤消毒与施入底肥精整土地；建议在整地时 ， 使用生石灰对土壤消毒 ， 同时亩施3000公斤的有机肥 ， 配施20公斤的硫酸钾和30公斤的过磷酸钙；如果有条件 ， 每亩还可施入150公斤的草木灰 ， 更利于培育出优质高产的大葱 。
优质大葱对定植葱秧的质量要求
俗话说：“好种出好苗 ， 好苗结好桃” ， 大葱也一样 ， 只有优质幼苗才能长出葱白长 ， 粗胖又直顺的优质大葱；对于进入定植环节的大葱畦苗 ， 要求苗情基本一致 ， 株高基本统一 ， 粗度基本匀称 ， 苗色翠绿 ， 长势旺盛；起苗前一天 ， 全畦浇一次透水；如果需要带坨起苗 ， 应多带原土；如不需带坨移栽 ， 起苗时 ， 也尽量避免拔伤幼苗根系；起苗时 ， 剔除弱苗病苗残损苗；留取壮苗、旺苗并分级分类管理 ， 利于分类定植 。
优质大葱对葱秧移栽定植要求
一 ， 定植时间；大葱移栽定植的时间 ， 应尽量选择在阴天进行 ， 如定植前后无阴天 ， 可以选择晴天的下午或傍晚时间段进行移苗定植工作；原则上 ， 当天移苗的葱秧应在当天完成移栽定植；如确有剩余 ， 可将葱秧放置到阴凉处并使用清水喷淋保水保鲜；尽量避免放置到温度较高的地方 ， 致使葱秧萎蔫影响缓苗质量 。
