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婆婆晒儿媳做的饭 ， 走红退休群 ， 同事：难得年轻人会做饭 ， 有福气！
现在的年轻人 ， 大多都是当年的独生子女 ， 都是家里的小皇帝 ， 从小饭来张口 ， 衣来伸手 ， 什么事也不会做 ， 只知道上学读书 ， 回家玩耍 ， 长大后 ， 就算的结婚了 ， 有了自己的孩子 ， 有的年轻人还是和以前一样 ， 什么事都丢给老人来做 ， 自己当个甩手掌柜 ， 每天只要对父母说 ， 今天想吃些什么 ， 给孩子弄什么吃的 ， 父母们就会尽全力来满足他们 。
幸好我家孩子不是这样的 ， 在上初中时 ， 我就送他到县城上学 ， 从小学会一个人独立生活 ， 现在大学毕业后留在学校工作 ， 生活上虽然不能算是富贵 ， 但是工作体面 ， 我也心满意足 ， 现在娶了媳妇、生了孩子 ， 我就过来帮忙照顾孩子 。 儿媳妇是儿子的同学 ， 也是个善解人意、知书达理的孩子 ， 对我也非常好 ， 一有空就让我休息 ， 她来做饭 ， 今天的饭菜就是她做的 ， 我发到我们的退休群后 ， 群里热闹了 ， 同事们纷纷点赞 ， 有人夸她手艺不错 ， 还有人说难得年轻人会做饭 ， 更多的人夸我：你好福气 。
其实 ， 儿媳就是做了几个家常菜 ， 但是看上去是很清爽 ， 我看着也有食欲 ， 她做了一盘酸辣藕丁 ， 一盘蚝油包菜 ， 一盘咸腿肉 ， 一盘萝卜肉骨头汤 ， 有荤由素 ， 有菜有汤 ， 是我们百姓人家的标配 ， 下面我们就来看看 ， 这些菜肴是怎么做的呢？
一 ， 【酸辣藕丁】
主要食材：莲藕 ， 胡萝卜 ， 猪肉 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 香醋 ， 鸡精（我就不吃辣 ， 所以不放辣椒 。
操作步骤：1 ， 先把一点点猪肉洗净 ， 切成小丁 ， 放入碗中 ， 加入少许食盐腌制片刻 。 再把莲藕洗净后 ， 去皮去节 ， 切成小丁备用 。 胡萝卜也洗净后切成小丁备用 。 葱姜洗净切好备用 。
2 ， 锅中烧油 ， 油热后放入肉丁 ， 炒至变色 ， 然后加入葱花、姜片和料酒爆香 ， 接着盛出备用 ， 锅中再次放入食用油 ， 放入藕丁和胡萝卜丁 ， 翻炒至断生 。
3 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 少许清水 ， 炒匀后 ， 加入炒好的肉丁 ， 大火烧开后 ， 加入少许鸡精提鲜后 ， 即可出锅 。
二 ， 【蚝油包菜】
主要食材：包菜 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 大蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 包菜用手撕下 ， 菜的硬梗不要 ， 只留菜叶 ， 放入大盆中 ， 清洗干净 。 大蒜洗净切末备用 。
2 ， 锅中烧油 ， 油热放入蒜末爆香 ， 然后放入包菜炒至断生 ， 接着加入食盐 ， 生抽和少许开水 ， 大火烧开 。
3 ， 包菜不容易煮烂 ， 可以多煮一会儿 ， 然后再开盖 ， 加入蚝油 ， 鸡精 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
三 ， 【咸腿肉】
主要食材：咸猪腿肉 。
调味料：香葱 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步骤：1 ， 咸肉割一小块 ， 放入温水中 ， 浸泡3个小时 ， 泡出咸味 ， 可以稍微加点食盐 ， 咸味出来得更快 。
2 ， 把洗净的咸肉放入锅中 ， 加入清水 ， 葱结、姜片和料酒 ， 大火烧开 。 如果咸肉太咸 ， 可以把它洗净后 ， 重复刚才的步骤 。
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