文章图片
文章图片
文章图片
过了小雪之后 ， 冬天的味道更浓了 ， 气温越来越低 。 俗话说：“春生 ， 夏长 ， 秋收 ， 冬藏” 。 冬季是养精蓄锐的季节 ， 是一年当中最适合进补的一段时光 。 北方的天寒地冻 ， 让我们的身体消耗变大 ， 适当把三餐调整好 ， 多吃一些护阳御寒的食材可以帮助我们抵御严寒 ， 为来年打基础 。 今天 ， 就和大家分享滋补御寒还护阳的5种食材 ， 让我们精神抖擞不受寒的度过冬天 。
一：鸡
我们常吃的鸡肉 ， 营养价值是非常高的 ， 它的蛋白质含量也比较高 ， 而且容易吸收利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。 在寒冷的季节一定要常吃 ， 来滋补身体 ， 护阳气 。
推荐：洋葱黑木耳鸡肉煲
洋葱黑木耳鸡肉煲做法：材料：笨鸡半只 ， 洋葱少许 ， 土豆 ， 黑木耳 ， 青辣椒 ， 红辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 酱油 ， 盐 ， 花椒 ， 八角 ， 花生油 。
1 ， 笨鸡剁成小块 ， 放到锅里焯水 ， 另起锅 ， 锅里放入花生油 ， 放入葱姜 ， 花椒 ， 八角炒香 ， 倒入鸡肉煸炒 ， 倒入酱油再继续煸炒 ， 倒入开水 。
2 ， 放入砂锅中大火烧开 ， 小火慢炖约30分钟 ， 放上黑木耳和土豆丁继续炖20分钟 ， 加入洋葱和青红辣椒翻炒均匀出锅即成 。
二：栗子
栗子是一种很好吃的干果 ， 平时街边都有卖栗子的店铺 。 在冬季的时候买一些吃 ， 感觉十分享受 。 栗子是可以补肾健脾、强身壮骨十分营养 。
推荐：栗子炖鸡
栗子炖鸡大做法：材料：板栗1碗 ， 散养鸡半只 ， 花椒少许 ， 葱段少许 ， 八角少许 ， 姜片少许 ， 酱油少许 ， 盐适量 ， 花生油勺 。
1 ， 锅里放入花生油 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角炒出香味 ， 倒入泡去血水的鸡块 ， 煸炒均匀 ， 烹入料酒去腥 ， 然后加入酱油上色调味 。
2 ， 加入适量的清水 ， 水的量大约没过鸡肉即可 ， 大火炖大约40分钟 ， 加盐调味 ， 然后倒入板栗继续炖大约15分钟 ， 这时鸡肉和板栗都熟透了 ， 关火出锅即成 。
三：羊肉
冬天北方都将羊肉与人参相提并论 ， 认为它是温补、强身、壮体的肉类上品 。 现代营养学也证实 ， 羊肉不仅营养丰富 ， 还含有微量性激素 ， 的确有护阳的作用 ， 冬季一定不要错过！
推荐：粉蒸羊排
粉蒸羊排的做法：材料：羊排1盒 ， 五香粉蒸料包1个 。
1 ， 把羊排放入盆里用清水浸泡去血水 ， 把五香蒸粉倒入排骨中 ， 充分地抓匀 。
2 ， 把腌渍好的排骨放入笼屉中 ， 用蒸煮键蒸制熟透即可拿出 ， 蒸好的排骨直接装盘 ， 撒上小葱末上桌即成 。
四：山药
山药有滋养强壮 ， 助消化等好处 ， 冬天 ， 是山药上市的季节 ， 多吃山药补中益气、强筋健脾等 ， 还可以养阳护阳 ， 是十分好的一种食材 ， 要多吃 。
推荐：山药胡萝卜炖羊肉
山药胡萝卜炖羊肉的做法：材料：羊排适量 ， 胡萝卜1个 ， 山药1根 ， 酱油少许 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒1勺 ， 盐少许 ， 花生油少许 。
1 ， 可干烧砂锅中 ， 加入适量的花生油 ， 放入葱段 ， 姜片炒出香味 ， 把焯水的羊排倒入砂锅中 ， 煸炒均匀 。
推荐阅读
- |在选择蒸烤机时，需要注意什么才能避免踩坑？以下6点一定要了解
- 瑞幸咖啡|“老一辈”公认的几道下酒菜，好吃又接地气，可惜快被人忘光了
- 烤鸭|一只活鸭50元左右，为啥路边烤鸭却只卖20元？看完瞬间全明白了
- 豆沙|老两口午餐晒圈火了，荤素搭配营养足，不凑合不浪费，吃得很舒服
- 粉条|喜欢吃粉条不用买了，学会在家就能制作，详细步骤教会你
- 鳗鱼饭|有了它，这个冬天每顿饭都是热乎乎的，七彩叮当暖菜板真香
- 食材|提醒家长：少给孩子吃猪肉和稀饭，多吃4种食材，顺时而食身体棒
- 土豆|小姑子来串门，嫂子做了4道菜，小姑子却说抠门，老公回怼：爱吃不吃
- 猪肚|寒冬到了，最该多喝这汤，简单炖一锅，汤汁鲜美，安稳度过冬天
- 食材|食材储存小技巧