泡椒水不够怎么加水?


一般泡椒水分不够,不能加水 。做泡椒的时候,需要加足够的水 。以下是制作方法:
1.将采集的辣椒风干;
【泡椒水不够怎么加水?】2.将盐水再次烧开,辣椒稍微浇水,捞起备用;
3.准备一瓶和小半瓶烧开放凉的水,加入胡椒粉;
4.加入十个八个大蒜、姜和胡椒,加入高度酒精和白醋 。如果水位不够,再加入白醋、少许盐、少许糖,搅拌均匀;
5.此时,为了防止辣椒上浮脱离水平面,用重物将辣椒压在水面下;
6.再次密封瓶口,用胶带粘好瓶盖的接缝,腌制一个月到一个半月左右 。

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