湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

茶文化与宗教发展的内在关系( 四 )

茶知识


我们说儒家茶文化有"化民成俗之效"是丝毫不过分的 。 因为儒家正是以自己的"茶德" ， 作为茶文化的内在核心 ， 从而形成了民俗中的一套价值系统和行为模式 ， 它对人们的思维乃至行为方式都起到指导和制约的作用 。
茶与禅渊源深长 ， "茶禅一味"的精练概括 ， 浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵意 。 佛教在茶的种植、饮茶习俗的推广、饮茶形式的传播等方面 ， 其巨大贡献是自不待言；而"吃茶去"三个字 ， 并非提示那提神生津、营养丰富的茶是僧侣们的最理想的平和饮料 ， 而是在讲述佛教的观念 ， 暗藏了许多禅机 ， 成为禅林法语 。 "天下名山僧侣多" ， "自古高山出好茶" 。 历史上许多名茶往往都出自禅林寺院 。 这对禅宗 ， 对茶文化 ， 都是无法回避的重头戏 。 尤其值得大书一笔的是 ， 禅宗逐渐形成的茶文化的庄严肃穆的茶礼、茶宴等 ， 具有高超的审美思想、审美趣味和艺术境界 ， 因而它对茶文化推波助澜的传播 ， 直接造成了中国茶文化的全面兴盛 。
茶在禅门中的发展 ， 由特殊功能到以茶敬客乃至形成一整套庄重严肃的茶礼仪式 ， 最后成为禅事活动中不可分割的一部分 ， 最深层的原因当然在于观念的一致性 ， 即茶之性质与禅悟本身融为一体 。 正因为茶与禅能融为一体 ， 所以茶助禅 ， 禅助茶 ， "转相仿效 ， 遂成风俗" 。 茶有如此巨大功能 ， 决非仅由其药用性质的特殊方面所决定 ， 正如道教最早在观念上把茶吸纳进其"自然之道"的理论系统中一样 ， 禅门亦将茶的自然性质 ， 作为其追求真心（本心）说的一个自然媒介 。 无论从理论上还是从事实中 ， 这都是一个绝佳的无与伦比的自然媒介 。 它的无可替代性 ， 正是禅宗能将其真正作为一种文化而大大兴盛起来的根本原因所在 。
茶与禅的碰撞点 ， 最早发生于药用功能中 ， 但不同的是 ， 它一开始便与禅门最基本的工夫--禅定结合在一块 。 而禅定正是其他宗派也注重的 ， 所以就连最富神秘色彩的佛教密宗在其重要场合也无法离开茶 。
在禅宗眼里 ， 任何事物都与道相通 。 "一切圆通一切性 ， 一法遍含一切法 ， 一月普现一切水 ， 一切水月一月摄 。 "(《永嘉大师禅宗集o证道歌》)"青青翠竹尽是法身 ， 郁郁黄花无非般若 。 "（《景德传灯录》卷六）这里 ， 最关键的是一个"悟"字 ， 如一味追求俗世行为 ， 就会"蒙蔽其真识 ， 不可救药 ， 终不悟也" 。 就正如求佛保佑的人 ， 也是以-定的功利为目的 ， 从而经常会成为悟的束缚 。 禅宗强调直悟门性 ， 也就是对本性真心的自悟 。
禅宗是中国士大夫的佛教 ， 浸染中国思想文化最深 ， 它比以前各种佛学流派更多地从老庄思想及魏晋玄学中的"道可道 ， 非常道"及"言不尽意" ， "得意忘像"中吸取了精华 ， 形成了以直觉观照、沉思默想为特征的参禅方式 ， 以活参、顿悟为特征的领悟方式；以自然、凝炼、含蓄为特征的表达方式改变了过去佛教灌输与说教的习惯 ， 突出了自悟的直觉观照方式 。 "吃茶去"三字 ， 成为禅林法语 ， 就是"直指人心 ， 见心成佛"的"悟道"方式 。 唐高僧从谂禅师 ， 常住赵州观音寺 ， 人称"赵州古佛" 。 因其嗜茶成癖 ， 所以每说话之前总要说声"吃茶去" 。 《广群芳谱o茶谱》引《指月录》中载：有僧到赵州从谂禅师处 ， 师问："新近曾到此间么？曰："曾到 。 "师曰："吃茶去 。 "又问僧 ， 僧曰："不曾到 。 "师曰："吃茶去 。 "后院主问曰："为甚么曾到也云吃茶去 ， 不曾到也云吃茶去?"师召院主 ， 主应喏 。 师曰："吃茶去 。 "--并非要你直接吃茶而是要你作当下"悟道" 。 自此以后 ， "吃茶去"成为著名的茶文化典故 。 让我们看看诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》是如何说的吧："三碗便得道 ， 何须苦心破烦恼 。 "显然 ， 皎然的所谓的"得道"成了这里的真正核心 ， 无论怎说 ， 那"兴味"只能从此而出；以茶禅之"悟" ， 真是何须苦心去"破烦恼"啊!"得道"是一种禅宗的当下之悟 ， 正如赵州和尚所谓"任运随缘 ， 不涉言路" 。 赵州接连三称"吃茶去" ， 不就是要人们在"不涉言路"的前提下去悟道么 。 由此看来 ， "茶禅-味"中的茶与禅的沟通与融合 ， 也不正是首先从"不涉言路"的条件下取得的么 。 如单方面地执着究为茶或禅味 ， 不就正好落人了语言的圈套了吗!"茶意即禅意 ， 舍禅意即无茶意 。 不知禅味 ， 亦即不知茶味 。 "（泽庵宗彭《茶禅同一味》）显然 ， 禅师论禅 ， 是要排斥法执、吾执 ， 以便自悟本性 。 执 ， 即束缚 。 就如"吃茶去" ， 如拘泥于此三字死钻牛角尖 ， 有可能成为人们理解上即"悟道"的束缚 。 因此 ， 禅家是要人们做到"于一切法不取不舍 ， 即见性成佛道" 。 也就是说要达到"内外不住 ， 来去自由 ， 能除执心 ， 通达无碍"(《坛经》)的精神境界 。 但为什么"吃茶去"独独能成为禅林机锋并作为禅的"悟道"方式呢?这正是佛家茶文化的密码所在 ， 本节所论禅宗思想与茶文化的内在关联 ， 只是一个探讨的开端 ， 而远非一个探讨的结果 。 不过 ， 我想把禅宗思想中最为内在的东西--悟道方式抉发出来 ， 然后结合茶文化来演绎 ， 这个出发点大致是不会错的 。 当然 ， 出发点并不能保证演绎方向的正确 ， 这就需要在掌握材料的基础上始终保持明确的思路 。 因此 ， 我仍要强调禅宗的一个"悟"字 。

推荐阅读


上一篇：中国茶道与佛教

下一篇：中国茶道与道教