绿茶是未经发酵制成的茶 ， 因此较多的保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。 绿茶中的这些天然营养成份 ， 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。
【减肥茶饮：降脂保健绿茶】降脂保健绿茶
茶方：绿茶粉6g ， 何首乌、泽泻、丹参各3钱 。
用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁 ， 每日一帖 。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用 ， 另外亦可降低脂肪 。
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