茶自古以来就与道有缘 。 一杯清茗在手 ， 悠然啜之 ， 清心宁神 ， 可达到一种仿佛得道的境界 ， 益知人生如白马过隙 ， 而闲情逸致 ， 实在是上天难得的恩赐 。 知堂老人谈茶有一番名言 ， 非“前世出家今在家”的智堂老人谈茶有一番名言 ， 非“前世出家今在家”的智者说不出的：“得半日之闲 ， 可抵十年尘梦” ， 这种悟识 ， 就有“道”的意思了 。 不过 ， 大家平常所说的“茶道” ， 应当说是日本的专利 ， 内涵可用“和静清寂”四字概括 。 吾国时下兴起茶艺 ， 茶用“艺”字而不用“道”字 ， 就是因为日本的茶道名气太大 ， 如果考虑到日本的茶本来就是唐代茶文化的活化石 ， 若我们又借用回来 ， 则有反客为主、尊徒为师之嫌 ， 无论于情于理都有所未安 。 所以 ， 茶道一词 ， 就只好留给日本 。
【茶道之二】 茶道是日本生活艺术的一个重要内容 ， 可与和服、歌舞伎等量齐观 。 日本的茶道 ， 正所谓醉翁之意不在酒 ， 目的主要不是品茗 ， 更非解渴 ， 而更多的是一种礼仪 ， 有类宗教修炼 ， 是缘茶求道 。 与之相比 ， 中国人的茶艺则是以艺衬茶 ， 讲艺是为了理好地品茶 。 日本人把茶道看得很重 ， 从服装到场所 ， 再到器具 ， 以及宾主对答的辞令 ， 都有严格的规矩 ， 每一个动作 ， 每一个环节 ， 都丝毫不能差 。 所以 ， 日本的女子若想纯熟掌握茶道 ， 往往非三四年莫能 ， 所花费的精力 ， 在中国简直可以拿一张大专文凭了 。 日本人很讲清洁 ， 茶道尤其是处处务求清洁 ， 但是 ， 有一点例外 。 要我说 ， 日本茶道有一百个好处 ， 但有一条不好 ， 就是一碗茶在座的所有人轮流喝 ， 而且是要均匀分摊 ， 每人三口半 ， 最后由主人喝干 。 茶道的全过程中 ， 讲究清洁几乎到了洁癖的程度 ， 可是最后一关却前功尽弃 ， 这当然是前人传下来的规矩 ， 有些地方已经落后于时代 ， 不用说 ， 这不符合现代卫生标准 。 凭心而论 ， 茶的精神 ， 还是重在清高雅致、放松自然、和谐优美 ， 而不是繁文缛节、一板一眼 。 日本人天性讲认真、细致、严谨 ， 因此 ， 日本生产的汽车、电器等工业产品 ， 质量都是很过硬的 ， 不过 ， 若把这种劲头用于文化 ， 恕我狂言 ， 似乎就有失于刻板机械 。 总之 ， 我对日本茶道 ， 一向不大以为然 ， 套用古典词论的名言 ， 日本茶道“虽极天下之工 ， 要非本色” 。 喝茶乃乐事 ， 日本人喝得太累 。 不过 ， 不管怎么说 ， 日本茶道至少是千百年来一脉相传 ， 从未断过香火 。 而我们的茶道或艺 ， 虽然有唐人的潇洒、宋人的兴致、明人的空灵 ， 但却屡屡香消云散 ， 就连茶文化最主要的舞台——茶馆 ， 都能一下子就在大陆绝迹几十年 ， 遑论其它 。 中国自古以来就勇于破 ， 阿房宫一把火就敢烧个净 ， 古城墙古建筑也大刀阔斧拆个精光 ， 而人家虽然没有我们这么悠久的传统 ， 但是什么东西都注意珍惜保护 ， 到头来 ， 度的文化遗产家底厚实 ， 甚至有不少本来是我们祖宗留下来的珍宝 ， 反成为人家用财富 。 从这个角度看 ， 茶道这一日本传统文化是值得我们尊重与效法的 。
