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【莲子炖瘦肉 制作莲子炖瘦肉的方法】1、主料：猪肉(瘦)150克 。
2、辅料：莲子20克 。
3、调料：白砂糖15克 。
4、将莲子去心，洗净，浸半小时 。
5、猪瘦肉洗净，切件 。
6、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可 。
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