蒜薹作为蒜生长过程中的一个副产品 。 以至于在节假日的餐桌上 ， 成为必不可少的一道菜 。 蒜薹的做法虽然多种多样 ， 但是家常做法一般都采用最为简单的肉炒 。 工具/材料 蒜苔一斤
肉50克
彩椒十克
色拉油五克
酱油两克
花椒面一克
味精一克
操作方法 01 准备主要食材蒜苔和肉 ， 蒜苔的头去掉 ， 放流水下稍微清洗 。
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02 把蒜苔切成一寸长的大段 ， 放开水中焯至六分熟 ， 捞出来以后过冷水 ， 沥干水分 。
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03 把肉切成稍微宽一点的条 。
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04 炒锅里放油 ， 油热以后放入肉进行煸炒 。
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05 准备葱花和彩椒作为配菜 。
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06 当肉变色以后 ， 放入花椒面 ， 葱花 ， 酱油盐 。
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07 接着放入蒜薹 ， 大火翻炒 。
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08 放入彩椒 ， 继续翻炒 。
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09 大蒜苔成熟以后 ， 关火放味精 。
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10 【蒜薹的家常做法怎么做，肉丝蒜薹】装盘即可出锅 。
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以上内容就是蒜薹的家常做法怎么做 ， 肉丝蒜薹的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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