|“立夏吃瓜，活到九十八”，明日立夏，4瓜大量上市，常吃清心火
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
立夏是农历二十四节气中的第7个节气 ， 夏季的第一个节气 ， 表示盛夏时节的正式开始 ， 万物至此皆长大 ， 故名立夏也 。
立夏过后日照增加 ， 逐渐升温 ， 雷雨增多 ， 非常适合各种瓜菜的生长 ， 民间常说“立夏吃瓜 ， 活到九十八” ， 夏季吃瓜类蔬菜 ， 符合夏季气候需求 。
而且瓜类蔬菜富含水分 ， 能补水解暑 ， 缓解燥热 ， 而且瓜类食材都带有清新的味道 ， 让人在炎热的天气里也食欲满满 。
下面蓉儿就来跟大家分享4种瓜类食材 ， 富含大量的水分 ， 矿物质 ， 维生素等成分 ， 不妨在立夏时节多给家人吃一些 ， 有助于补水降火 ， 健脾除湿 。
1、黄瓜
黄瓜是味甘、性凉 。 有清热利水、解毒的功效 ， 黄瓜里面含有丰富的维生素及其他微量元素 ， 平常多吃吃黄瓜可以改善热病口渴、清除宿便和降火的功效 。
推荐食谱【黄瓜豆腐汤】
食材：皮蛋3个、豆腐1块儿、火腿肠1根、黄瓜1根
1、皮蛋3个冷水下锅 ， 煮熟后过凉剥壳 。
2、对半切开后再切成小块儿 。
3、豆腐一块儿 ， 切成小丁备用 。
4、火腿肠1根 ， 切小长条 。
5、黄瓜一根 ， 削皮后去头去尾 ， 然后也切成小块儿 。
6、起锅热油 ， 下葱蒜爆香 ， 倒入皮蛋 ， 煎到有点焦焦后倒入一大碗开水 。
7、大火沸开后继续煮2分钟 。
推荐阅读
- 立夏|明天立夏，“夏不败火，人易烦躁”，多吃3道败火菜，滋阴平肝火
- 红枣|热搜上引众怒的“韭菜馅饺子”，暴露出多少原生家庭的隐痛
- 猪肉|老话“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，明天立夏，“立夏蛋”怎么做？
- 立夏|明日立夏，“三鲜桌上放，人旺财也旺”，是哪三鲜？遇见别不懂吃
- 臭豆腐|50岁后，一定要戒掉这4件事，越早戒掉越好，轻松活到八九十岁！
- 食盐|“长肉飞快”的4道素菜，T台模特从来不碰，很多人可能经常吃
- 茼蒿|3种“天然降压菜”，再贵也要吃！滋阴补血、养肝排毒，对身体好
- 龙虾|50岁后要“养骨”，少吃鸡蛋和牛奶，多吃3样，手脚麻利精神足
- 淄博|江苏8位老友去淄博吃烧烤，点满桌羊肉好酒，结账时集体“吓住”
- 饺子|热搜上引众怒的“韭菜馅饺子”，暴露出多少新型操纵手段