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现在越来越多退休人员开始享受新的生活 , 有的爱吃有的爱玩 , 有的则还要给子女们补贴一点 , 上海的樊大姐和赵大哥这老两口 , 他们一个是高级教师一个是部队上的 , 每月的退休金足足有两万多 , 他们不补贴子女也不爱出去旅游 , 本以为会吃得很好 , 但是看着却很寒酸 。比如说今天中午 , 外出晨练的老两口回到家 , 就开始做饭 , 两人一起合作 , 不到半个小时饭菜就端上桌了 。 主食是馒头和稀饭 。 馒头是樊大姐自己做的 , 有小麦做的和玉米面做的两种 , 看起来不起眼 , 吃起来挺暄软 , 面香味十足 , 带着淡淡的甜味 , 是食物本身的味道 , 没有什么添加剂 , 吃着很放心 。 配上热乎乎的稀饭 , 又烫又爽口 , 喝起来很顺滑 , 又好喝又助消化 , 可以养胃 。
配菜有三道 , 第一道是凉拌烤麸 , 烤麸是江南地带的传统美食 , 是用带皮的麦子搓洗后分离出来的面筋 , 看起来松松软软像海绵一样 , 吃起来还有点弹性 , 含有丰富的蛋白质 , 用来凉拌味道最好 , 卤汁丰厚软糯润滑 , 咸甜口的酱汁很浓郁 , 单吃会有点咸 , 但是配上稀饭就刚好了 , 有解热益气养血等各种功效 。 配上黄瓜花生胡萝卜就是家庭版的“四喜烤麸“了 。
第二道菜是凉拌菠菜 , 菠菜营养价值高 , 在春季吃的话最是养生了 , 可以解热毒利肠胃 , 而且春天的菠菜很鲜嫩多汁 , 口感特别好 , 搭配粉丝豆腐皮一起凉拌 , 没有多余的调料 , 就是一点酱油一点盐调味就很清爽了 。 烫菠菜一定要记得处理干净 , 叶子和菜杆部分要分开控水 , 直到烫熟后变深绿变软 , 这样吃起来口感才最好 , 做一盆都不够吃 。
最后一道依然是小凉菜 , 这道菜是切好的白菜丝加酱油香油醋拌一下 , 白菜含有丰富的膳食纤维 , 可以促进消化 , 老年人消化功能不太好 , 吃点爽口的白菜就正好了 。 凉拌白菜丝清爽可口 , 大鱼大肉吃腻了 , 吃点这个清爽利口 , 又好吃又简单 , 一切做好不到两分钟 , 却口感甘甜 , 让人食欲大开 , 尤其是天气热的时候 , 吃点白菜丝就特别好 。
【退休金|上海老两口退休金2万多,吃得却很寒酸,网友:等我老了也这样吃】樊大姐做的都是凉拌菜 , 而且也没有什么摆盘 , 就是用家里的不锈钢盆装好就可以了 , 因为这样的盆好洗 , 而且两个人吃饭 , 好吃即可 , 不需要整太复杂了 。 这样的三个菜一点荤都不沾 , 但是老两口却吃得很开心 , 直呼舒畅 。 而很多网友看到也很羡慕 , 觉得老了就该吃清淡一点 , 想要多领退休金 , 必须在吃食上下功夫 , 换着他们老了也想这样吃 , 对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)
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