材料：草鱼一条、小米椒切碎、姜切末、泡野山椒切碎、玉米粒适量、洋葱粒适量、黄贡椒适量、黄灯笼辣椒酱适量、剁辣椒适量！
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材料：草鱼一条、小米椒切碎、姜切末、泡野山椒切碎、玉米粒适量、洋葱粒适量、黄贡椒适量、黄灯笼辣椒酱适量、剁辣椒适量 。
步骤如下：
1. 紫苏叶、洋葱丝、香菜适量、垫入碗底 。
2. 锅内烧开一大锅开水，下入姜块、小葱和料酒适量，将草鱼鱼肚朝上下入开水锅中烫熟 。
3. 烫熟后用漏勺捞出，装入垫有洋葱、香菜的碗内；在鱼上面淋上适量的蒸鱼豉油，撒上少量的十三香 。
4. 用另一口锅下入姜末、小米椒粒、泡野山椒、洋葱粒煸炒香 。
5. 煸香后下入黄灯笼辣椒酱、黄贡椒、剁辣椒、玉米粒 。
6. 调入适量的辣妹子辣椒酱炒香 。
7. 加入适量的清水，大火烧开 。
8. 熬煮3分钟，调入适量的盐、鸡精、白糖调味 。
9. 用勺子将熬好的汤全部浇在鱼上面 。
10. 撒上葱花即成 。
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