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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 俗话说得好 ， “三十而立 ， 五十而知天命” ， 意思就是说 ， 人过了三十岁左右方知成家立业的辛苦 ， 到了五十岁才会懂得生命的真谛和生存的道理 。 因此 ， 作为生命真谛的重要一环 ， 强身健体是永远也不会过时的话题 。 只有身体健康 ， 精神状态好 ， 生活才能有意义 ， 才能活的幸福 。 因此 ， 建议上了年纪的朋友 ， 要把强身健体当做自己的每日生活准则 ， 坚持健康的生活作息和饮食方式 ， 越活越年轻 。 那么 ， 具体需要怎么做呢？建议除了需要坚持日常的身体锻炼和早睡早起之外 ， 八道强身菜也要常吃 ， 营养均衡 ， 补钙又补蛋白 ， 助力大家腿脚有劲精神好 ， 越活越健康 。 接下来 ， 我分享一下这八道强身菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起开心来学习吧 。
一、虾仁滑蛋
食材准备：大虾、土鸡蛋、葱花、白胡椒粉 。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线 ， 然后取出虾仁 ， 清洗干净 ， 接着加入适量的白胡椒粉、食盐和料酒 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后切好葱花放入 ， 再加入一丢丢食盐 ， 接着一起搅拌均匀备用 。
3.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的虾仁煸炒 ， 煸炒至虾仁变色后 ， 再倒入调好的鸡蛋液油煎 。
4.煎至鸡蛋液微微成型后 ， 再推炒均匀 ， 炒熟鸡蛋后 ， 即可出锅开吃 。
二、广式葱姜鸡
食材准备：鸡腿、葱末、姜末、葱段、姜片 。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净 ， 然后冷水下锅焯水 ， 加入料酒姜片和葱段去腥 ， 煮开以后 ， 撇去浮沫 ， 继续煮二十分钟煮熟 ， 再捞出过凉水泡凉 ， 接着撕成小块 ， 放入大碗中备用 。
2.切好姜末和葱末 ， 然后放入大碗中 ， 接着淋入热油爆香 ， 接着加入适量的食盐、椒盐和白糖 ， 加入小半碗鸡汤 ， 一起搅拌均匀备用 。
3.最后将调好的酱汁 ， 淋入大碗中 ， 然后和鸡腿肉一起抓拌均匀 ， 即可开吃 。
三、葱油焖鸡
食材准备：鸡腿、葱段、姜丝、葱花、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.鸡腿去除鸡骨头 ， 然后清洗干净 ， 切成小块 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.切好葱段和姜丝 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱段和姜丝煸炒油煎 ， 煸炒出葱油 ， 再捞出葱段和姜丝 ， 接着倒入腌制好的鸡腿肉煸炒 。
【食盐|五十知天命，八道强身菜要常吃，补钙又补蛋白，腿脚有劲精神好】3.煸炒至鸡腿肉变色后 ， 再加入适量的白糖提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 然后撒入一把葱花点缀 ， 继续翻炒几下 ， 即可出锅开吃 。
四、小鸡炖蘑菇
食材准备：鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、蒜瓣、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、葱花 。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后冷水下锅焯水 ， 加入料酒姜片和葱段去腥 ， 煮开以后 ， 撇去浮沫 ， 再捞出沥干水分备用 。
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