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在我们的餐桌上流传着这么一句话：无鱼不成宴 。 更有宋朝诗人王楙在《望江南/忆江南》一诗中写道：莼菜秋风鲈鲙美 ， 桃花春水鳜鱼肥 。 可见从古至今 ， 人们对肥美鲜嫩的鱼肉的喜爱程度了 。 不管是日常家常菜还是宴会请客 ， 餐桌上总少不了鱼肉这一道美食 。
因为鱼类品种繁多 ， 不同的地区的人对不同鱼种的叫法不同 ， 其做法也是五花八门 ， 各显其招 。 又因为营养丰富 ， 口感鲜美 ， 是很多宝妈给孩子做美食首选的食材 。 接下来菜卫卫给大家分享10种宝妈最喜欢给孩子做的鱼 ， 也是钓鱼人公认最好吃的10种淡水鱼 ， 有你喜欢吃的吗？你吃过几种？一起来看看吧！
第一种：野生大黑鱼
黑鱼又叫乌鳢 ， 也叫乌鱼 ， 是一种我们比较常见的鱼类 。 其分布广泛 ， 主要生活在水草茂盛或是淤泥底部 ， 以其他鱼类或小虾为食用 。 繁殖能力强且生长迅速 ， 肉质鲜美是很多钓鱼人喜欢钓的鱼类之一 。 其营养丰富 ， 低脂肪 ， 据说还有补肾的作用 ， 受到很多人的追捧 ， 常见做法为酸菜鱼 。
第二种：黄河鲤鱼
黄河鲤鱼因其肉质肥美 ， 细嫩鲜美 ， 被誉为中国四大名鱼之首 ， 最出名的是山西产的黄河鲤鱼 。 其体态丰满 ， 刺少肉嫩 ， 营养丰富 ， 是北方地区人们最喜欢的鱼类 。 因为黄河鲤鱼的数量稀少 ， 价格自然昂贵 ， 据说一斤都要到100块 。
第三种：鳜鱼
鳜鱼又叫桂鱼 ， 算是一种比较出名的淡水鱼 。 其分布广泛 ， 常见于各地江河湖泊之中 ， 是一种肉食性凶猛鱼类 。 因其肉质鲜嫩 ， 刺少肉多 ， 营养丰富 ， 容易被我们人体所吸收 ， 同时价格便宜 ， 是我们日常餐桌上不可多得的上等食材 。
第四种：黄骨鱼
黄骨鱼又叫黄辣丁 ， 是一种小型鱼类 ， 也是公认最有营养五大鱼类之一 。 这种鱼虽说分布广泛 ， 但是对水质要求比较高 ， 喜欢生长在清澈的小溪中或是水塘中 。 肉质鲜嫩 ， 几乎没有什么小刺 ， 营养丰富 ， 深受很多人的喜爱 。
第五种：鲶鱼
鲶鱼又叫本土鲶鱼 ， 很多人都将鲶鱼与外来物种埃及鱼弄混了 ， 以至于觉得鲶鱼是一种吃垃圾的鱼 ， 鲶鱼其实是生活在无污染的水域 。 其主要分布在长江 ， 珠江一带的肉食性凶猛鱼类 。 鱼身无鳞并且黏液多显得很光滑 。 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 富含优质蛋白 ， 很适合体质虚弱的人食用 。 同时鲶鱼的价格也是十分便宜 ， 做法多样 ， 清蒸 ， 红烧 ， 炖汤等等 ， 拿来下酒下饭都很不错 。
第六种：马口鱼
马口鱼又叫桃花鱼 ， 其分布广泛 ， 常见于山间小溪 ， 河流中 ， 是一种杂食性淡水鱼类 。 其个头不大 ， 但是肉质鲜美 ， 刺少 ， 含有丰富的营养物质 ， 富含脂肪酸并且DHA高达20.72％ ， 蛋白质等 ， 经常食用对胎儿脑部发育很有帮助 。
