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步骤1
准备食材：鲍鱼200克、大米100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、虾仁10克、白胡椒5克、料酒1茶匙、水发香菇10克 。
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步骤2
鲍鱼去壳洗净切丁 。
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步骤3
姜切丝 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
大米泡水 。
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步骤6
香菇切丁 。
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步骤7
碗中加入白胡椒、鲍鱼、料酒腌制20分钟备用 。
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步骤8
砂锅中倒入腌制好的鲍鱼、姜丝、大米、香菇和适量清水小火熬30分钟 。【鲍鱼粥家常做法 鲍鱼粥】
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步骤9
然后再加入虾仁熬制10分钟 。
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步骤10
接着加入盐调味 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。
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