|分享3款适合新手下厨房的家常菜，既减脂又下饭，好吃不贵太香了
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什么菜适合新手下厨房呢？我一直认为首先是新手喜欢吃的菜 ， 其次是简单又好吃的菜 ， 能通过初次的做菜经验增加做菜的信心 ， 最简单的莫过于是煎鸡蛋了 ， 但是今天我要和大家分享的是稍微要多一点 ， 今天的3道菜既减脂又下饭 ， 好吃不贵真的太香了 ， 非常适合新手初次来下厨房 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的适合新手做的菜了 ， 自己动手丰衣足食 。
【柠檬鸡翅】
主要食材：鸡翅根 ， 柠檬片 ， 奥尔良腌鸡粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 蜂蜜 ， 五香粉 ， 鸡翅根肉质鲜美好吃不贵 ， 并且这个做法唯一的难点就是在腌制了 ， 按照我的配方也是完全没疑难点 ， 做出来一点也不比洋快餐的差 ， 家有小朋友的一定要试试 。
【具体做法】
1、鸡翅根处理干净后2面改几刀放碗里 ， 加入1勺奥尔良腌鸡粉 ， 1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 半勺蚝油 ， 蜂蜜和五香粉适量 ， 抓拌均匀后腌制60分钟以上 ， 如果想要柠檬香味更刺激一点 ， 可以挤少许的柠檬汁进去 。
2、把鸡翅铺在锡纸上面 ， 柠檬片放到鸡翅上 ， 空气炸锅里180度烤个25分钟 ， 烤至中途的时候翻个面 ， 刷一层淡淡的蜂蜜水 。
3、只有烤箱也是可以这么做的 ， 20-25分钟 ， 时间短一点鸡翅根的汁水更多更鲜嫩 ， 时间长一点烤出来的鸡翅根则是更香酥 。
【蒜香牛肉粒】
主要食材：牛里脊肉 ， 蒜头 ， 淀粉 ， 黑胡椒粉 ， 生抽 ， 芹菜碎 ， 高蛋白低脂肪的牛肉绝对是家常菜和减脂餐里的常客 ， 简单又好吃 ， 所以新手必须学会 。
【具体做法】
1、牛肉切小粒放碗里 ， 加入大约是半勺的淀粉 ， 1勺生抽 ， 黑胡椒粉少许 ， 抓拌均匀腌制个20分钟以上 ， 时间越久腌制得越入味 。
2、起锅烧油先下入牛肉粒 ， 中火把牛肉煎至7-8成熟后捞出备用 ， 接着把底油升高温度下入蒜片 ， 把蒜头煎出香味后再把牛肉粒倒进去 。
3、最后可以来小半勺的生抽或者少许的盐调一下味道 ， 撒点芹菜碎就可以出锅了 。 学会了蒜香牛肉粒后 ， 可以在这道菜里自由添加自己喜欢的素菜 ， 非常灵活 。
【鸡蛋豆腐肉沫】
主要食材：鸡蛋 ， 肉沫 ， 豆腐 ， 淀粉 ， 生抽 ， 食用油 ， 盐 ， 番茄酱 ， 鸡蛋和豆腐都吸饱了肉沫汤汁 ， 鲜美嫩滑配上一口香喷喷的大米饭 ， 人间美味啊 。
【具体做法】
1、肉沫放碗里加入1勺生抽 ， 1茶匙的淀粉 ， 1茶匙食用油 ， 搅拌均匀腌制15分钟以上 。 腌制的时候一起调制个酱汁 ， 碗里加入1勺生抽 ， 1勺番茄酱 ， 1勺淀粉 ， 半碗水搅拌均匀备用 。
2、起锅烧油先把肉沫炒熟后捞出 ， 再把鸡蛋倒进锅里一面定型后 ， 把豆腐块倒进还没定型的鸡蛋液里 ， 炒至鸡蛋液半凝固状态时候把鸡蛋翻个面 。
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