菜花口感脆嫩， 老幼皆宜， 营养丰富！工具/材料 菜花适量 五花肉适量 豆瓣酱 盐 酱油 姜蒜 白糖 淀粉
操作方法 01 菜花放在清水里加2勺盐浸泡5分钟后冲洗干净；
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02 把菜花掰成小朵或者用刀子切都可以；
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03 五花肉切成片；
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04 把姜切片蒜切末， 豆瓣酱剁碎；
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05 【教你菜花的做法！】热锅放油5成热的时候把五花肉放进去煸炒出油， 然后放剁碎的豆瓣酱超出红油， 在放切好的蒜末和姜片炒香， 加2勺生抽、适量的白糖翻炒均匀；
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06 翻炒均匀后把菜花放入锅内大火爆炒；
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07 因为有豆瓣酱， 大火爆炒比较容易糊， 觉得没有汤汁的时候怕糊锅可以淋入一点点热水， 一定要大火爆炒；
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08 等菜花有点软稍微变色的时候放入1勺盐炒匀；
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09 等菜花把汤汁吸进去颜色变深的时候淋入适量的水淀粉勾芡， 炒匀后加入一点点的白醋和适量的香油出锅即可；
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10 完成， 开动吧！
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以上内容就是教你菜花的做法！的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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