芹菜豆腐皮炒肉片的做法
芹菜具有粗纤维 ， 有降低血压 ， 防癌抗癌的功效 ， 而豆腐皮含有蛋白质 ， 多吃能提高人体的免疫力 。 把芹菜与豆腐皮炒在一起 ， 营养全面 ， 咸香味美 ， 是一道餐桌上的佳肴 。 下面就给大家介绍芹菜豆腐皮炒肉片的做法 。 工具/材料 芹菜200克 ， 豆腐皮50克 ， 猪五花肉100克 ， 西红柿1个 ， 葱、姜、蒜 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 蚝油等适量 。
操作方法 01 【芹菜豆腐皮炒肉片的做法】把猪五花肉去皮洗净切成片 ， 豆腐皮洗净切成条 ， 西红柿切成块 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜切片 。
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02 把芹菜去根去叶 ， 抽去菜筋 ， 洗净斜切成段 。
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03 煮锅放适量水 ， 大火把水烧开 ， 把切好的芹菜段 ， 入锅焯一下水捞出 。
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04 炒锅放花生油 ， 等油六成熟时 ， 把猪肉片入锅炒至变色 。
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05 再放入葱、姜、蒜煸香 。
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06 再加入1勺盐 ， 2勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油炒香入味 。
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07 再把芹菜入锅 ， 加入1勺清水 ， 大火翻炒至汤收干 ， 芹菜炒熟 。
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08 再把豆腐皮和西红柿入锅继续翻炒2分钟就OK了 。
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09 然后淋点香油 ， 炒拌均匀后出锅装盘 ， 这样一盘芹菜豆腐皮炒肉片就做好了 。
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以上内容就是芹菜豆腐皮炒肉片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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