螃蟹味道鲜美,营养丰富,好吃极了 。 今天小编给大家分享一下怎么做螃蟹粉丝汤,希望大家也能喜欢 。 工具/材料 【螃蟹粉丝汤的做法】材料:螃蟹 米粉 洋葱 姜 蒜头 蒜苗 娃娃菜 盐 鸡精 食用油 胡椒粉 生抽 料酒
操作方法 01 取1-2片粉丝,将粉丝放入容器里,加入适量的水,将粉丝泡软;将粉丝用剪刀剪成小段;
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02 取一小块洋葱,将洋葱去外膜,清洗一下,切成小块;
取2-3个蒜头,将蒜头去膜,清洗干净,切成两半;
取一小块姜,将皮削掉,清洗干净,切成姜丝;
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03 取2-3根蒜苗,将蒜苗清洗干净,切成3-5cm的段;
取5-6叶娃娃菜,将娃娃菜清洗干净,切成2-3cm的小段(片);
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04 开火,加入适量的食用油,待油温升高至六七成热,将姜丝、洋葱、蒜头下入锅里炒香;再加少量的生抽炝锅;
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05 将娃娃菜入锅翻炒至叶子部分变软;将螃蟹下入锅里,翻炒几下;
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06 加入适量的水,煮开;加入少量蚝油、料酒,搅匀;将粉丝下入锅里,翻搅均匀;
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07 待锅里的食材都煮熟后,加入适量的盐和鸡精调味,再撒入大蒜苗段和少量胡椒粉,翻搅均匀,就完成了 。
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以上内容就是螃蟹粉丝汤的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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