文章插图
1、食材：墨鱼仔400克，韭菜100克，朝天椒10克，姜蒜适量，豆豉1勺，盐适量，鸡精半勺 。
2、墨鱼仔洗净，去除骨头和内脏，入沸水汆烫10秒左右后捞出入凉水 。
3、辣椒，姜蒜切末，韭菜切段 。热锅热油，煸香姜蒜辣椒末，加入川味豆豉，炒出油 。
4、入沥干的墨鱼仔，翻炒片刻后加入生抽，少许盐和鸡精 。
【墨鱼仔炒韭菜的做法窍门 墨鱼仔炒韭菜的做法】5、翻炒1分钟左右后加入韭菜，再翻炒30s即可出锅 。
推荐阅读
- 吃韭菜有什么功效 吃韭菜的功效介绍
- 虾皮韭菜盒子如何做 虾皮韭菜盒子的做法步骤
- 酱爆墨鱼仔怎么做 酱爆墨鱼仔的做法是什么
- 小墨鱼烧梅花肉的做法 小墨鱼红烧肉的做法
- 韭菜肉馄饨做法窍门图片 韭菜肉馄饨做法窍门
- 墨鱼仔怎么做 墨鱼仔做法
- 韭菜猪肉馅怎么调 猪肉馅怎么调才又鲜又嫩
- 韭菜花的做法 韭菜花
- 韭菜羊肝怎么做好吃 韭菜羊肝怎么做
- 墨鱼猪肚汤怎么弄 怎么做墨鱼猪肚汤窍门