文章插图
1、食材：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g、调和油适量、食盐适量、姜适量 。
【泥鳅炖蛋教程图片 泥鳅炖蛋教程】2、泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂 。
3、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺 。
4、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末 。
5、挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁 。
6、把鸡蛋液倒入汤汁中，加入盐巴 。
7、上锅隔水炖熟即可 。
推荐阅读
- 做千层糕步骤 怎样做千层糕的视频教程
- 面包的做法和配方 教程 面包的做法和配方
- 生炒脆骨做法教程 生炒脆骨的做法
- 梅菜炖泥鳅步骤 梅干菜炖泥鳅
- 鸡公煲的教程 鸡公煲的正确方法
- 做冰糖糯米藕的教程窍门 做冰糖糯米藕的教程
- 肉末烧茄子的教程 如何制作好吃油少的肉末烧茄子
- 盐渍青柠檬的吃法 盐渍青柠檬教程
- 虾包饺子的教程 如何包虾饺子
- 金银卷做法教程 正宗金银卷怎么做