文章插图
1、主料：羊肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、盐适量。
2、羊肉浸泡水中一小时以上 ， 泡去血水 。
3、羊肉切块，继续浸泡十分钟 。
4、控干水分 。
5、砂锅放水，将羊肉块放入其中 。
6、水烧开，撇去浮沫 ， 放入葱姜 。
7、放入山楂、枸杞、核桃 。（提前洗净）
8、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可 。
【正宗羊肉汤的熬制方法 清炖羊肉汤的做法】9、出锅装盘即可 。
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