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1、将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切?。?撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口） 。常温下5天即可做成酸豆角 。
2、鸡肉用料酒腌制后 ， 过锅烧熟 。大火烧油 ， 放入蒜蓉和辣椒爆炒 。加入酸豆角
【酸豆角鸡肉如何做 做酸豆角鸡肉的方法】3、当豆角炒熟后，加鸡肉 。最后老抽上色即可！
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