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新疆美食万万千 ， 舌尖诱惑挡不住 。 新疆有一种美食 ， 你肯定没有吃过 ， 那就是烤乳鸽！
新疆烤乳鸽与众不同！第一 ， 新疆的鸽子放飞大自然 ， 原生态野外放养 ， 味道格外鲜嫩；第二 ， 新疆的烤乳鸽是正儿八经烤出来的 ， 工艺独特 。 第三 ， 用杏树或桑树木炭做燃料烤制 ， 格外香 。 第四 ， 调料都是新疆特产的胡椒、孜然等 。
新疆烤乳鸽享誉世界！新疆的烤乳鸽野味十足 ， 色泽鲜美 ， 口感鲜嫩 ， 肉质细腻 ， 令人回味无穷 。
新疆烤乳鸽遍地都是！大餐馆、小夜市、大街小巷、草原乡村……新疆到处都能吃到味道鲜美的烤乳鸽 。
下面 ， 我们就去做做新疆的烤乳鸽吧！
第一道工序：抓鸽子！野外的家养的 ， 天上飞的地下跑的 ， 新疆到处都是鸽子 。 不过抓起来还是有些困难 ， 费尽九牛二虎之力 ， 终于抓到10只鸽子 。
第二道工序：穿鸽子！把鸽子宰杀后 ， 穿成一串串的乳鸽块 。
第三道工序：调好料！把穿好的乳鸽块 ， 放入用鸡蛋、淀粉配制好的调料里 ， 浸泡5分钟 。
第四道工序：架起火！用杏树或桑树木炭 ， 把火点燃 ， 温度升至150度左右 。
第五道工序：烤起来！烤制时 ， 加盐、胡椒、孜然等调味品 ， 翻动烤架上的乳鸽串 。
第六道工序：真好吃！烤制5分钟左右 ， 鸽子变成了金黄色 ， 噗噗地渗出油 ， 新疆烤乳鸽做好了 ， 令人垂涎难忘 。
【新疆维吾尔自治区|新疆烤乳鸽，野味十足，回味无穷！】新疆烤乳鸽 ， 人间美味莫过于此 ， 来新疆我请你！
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