文章插图
1、主料：小麦面粉适量 。
2、辅料：猪肉适量、茴香适量 。
3、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量 。
4、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿 。
5、猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎 。
6、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起 。
7、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅 ， 捏好，包成饺子 。
【茴香猪肉饺如何做 茴香猪肉饺子做法】8、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅 。
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