寒衣节|今日寒衣节,牢记:1不留,2不带,3不做,4要吃,尊重传统诸事顺( 二 )



不乱说话
寒衣节祭祖 , 是生者与逝者产生联系的日子 , 在此期间要表达对于先祖的感恩 , 怀念以及尊重 。 在言行上要多加注意 , 不要嬉笑 , 吵闹 , 更不能说浑话恶语 , 这些是对身边的人不尊重 , 更是对先祖的大不敬 。
晚上不串门
十月一祭祖 , 往往是以家族为单位 , 一家人一同前往 , 展示出后代人团结和睦的样子 , 这样假如先祖能够看到 , 也会非常开心 。 祭祖完毕之后 , 一家人往往还会坐在一起 , 吃上一顿团圆饭 , 聊一聊家里的事情 。 所以在晚上若是到别人家里去串门 , 难免会破坏了人家和谐的氛围 , 令人心生不悦 。

4要吃
吃油炸食物
“十月初一支油锅 , 家家户户都在炸” , 在我国北方地区 , 寒衣节这一天要吃油炸的食物 , 不过各地所炸的食物也不尽相同 , 有煎饼 , 油馍 , 油条 , 酥饼等 。 十月正是秋收之后不久 , 人们用新收获的作物做成面食 , 不仅家里人要吃 , 祭祖的时候也要带上 , 意为让先祖尝新 , 祈祷来年粮食丰收 。

吃红豆饭
十月一是悼念先祖的日子 , 那么饮食上自然也少不了与之相关联的食物 。 红豆 , 在民间被称为“相思豆” , 自古以来便是用来寄托哀思的食物 。 所以在南方地区 , 寒衣节这一天 , 要为家人煮上一锅红豆饭来应景 。 在制作红豆饭的时候最好先将红豆和米都提前泡软 , 加以炒制 , 再充分蒸熟 , 这样做好红豆饭甘香醇厚 , 粒粒分明 。

吃饺子
前两日 , 老妈已经在念叨着十月一要吃饺子了 , 之前尝了香菜馅 , 决定十月一还用香菜来调馅 。 饺子是我国北方冬日里的常客 , 在十月一祭祖的时候 , 往往也要带上一碗饺子 , 它代表着团圆 , 圆满 , 吉祥 , 顺利……寒衣节吃上一碗饺子 , 无论是身体上还是内心都不冷了 , 暖和和的 。

吃面条
无论南方还是北方 , 上坟祭祖回来 , 都讲究吃上一碗面 。 面是民间重要的传统食物 , 它代表着顺顺利利 , 更象征着长寿多福 。 寒衣节吃面 , 既是祝福家人长长久久 , 老人平安长寿 , 也是祈祷失去的先祖一切顺遂 。


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