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时光匆匆 ， 地球更是在无时无刻都没有停下脚步 ， 如今已是冬季 ， 今年的倒数第5个节气——小雪如期而至 。 小雪二字反映了这个节气当中气温与降水的变化 。 如果说立冬是入冬的前奏 ， 那么小雪后各地将正式进入冬季 ， 好在“小”字也恰到好处地形容了当下气候 ， 那便是虽寒而未深 。
【菠菜|明日小雪，记得多吃3菜3果，天然叶酸含量高，防寒润燥，提高免疫】气候的变化是循序渐进的 ， 仿佛是大自然在为我们提供准备的时间 。 所以我们要抓紧这段过渡时期 ， 养好身体 ， 以强健的体质和充沛的精力来迎接大冷时刻的来临 。 明日就是小寒节气了 ， 顺应季节我们可以多吃些富含天然叶酸的食物 ， 它对我们身体的运转有着多方面的影响 ， 有助于预防贫血 ， 保护心血管 ， 提高免疫力等 。 下面就来给大家分享3菜3果 ， 记得多给家人吃一些 ， 天冷多受益 。
3菜
菠菜
菠菜是这个季节里难得的应季绿叶菜 ， 其营养非常全面 ， 不仅叶酸含量高 ， 还含有大量的胡萝卜素 ， 纤维素 ， 抗氧化成分 ， 以及钙 ， 铁 ， 硒等元素 ， 有助于清肝护眼 ， 促进骨骼生长 ， 维持血压 ， 滋润肠道等 。
推荐吃法：凉拌菠菜饼
1、一小捆菠菜洗干净 ， 放到沸水中烫到变色 ， 快速捞起之后 ， 在冷水中降温 。
2、把冷却下来的菠菜沥干 ， 攥出水分 ， 进一步切碎 。
3、将菠菜装进大碗里边 ， 加入两大勺面粉 ， 接着加水将面粉与菠菜调成糊状 。
4、电饼铛预热两分钟 ， 刷一些油到里边 ， 将液体倒进去 ， 用小铲子摊薄 ， 然后盖住电饼铛 ， 将其烙熟 。
5、把烙好的菠菜饼卷起来 ， 切成条状 ， 码放到盘中 ， 淋入一点生抽 ， 少许盐 ， 一点蒜蓉和干辣椒 ， 接着滋一勺热油 ， 简单拌匀即可 。
南瓜
南瓜也是天然叶酸高手 ， 其百克含量高达267微克 。 此外南瓜还富含果胶 ， 纤维素 ， 维A ， 以及微量元素钾 ， 铁 ， 镁等 ， 有助于补益气血 ， 通便排毒 ， 健脾养胃 ， 美颜润肤等 。
推荐吃法：南瓜红枣糕
1、南瓜的品种不一 ， 含水量也会有所差异 ， 制作面食尽量选择含水量更高的老南瓜 。 将其洗净后去皮去瓤 ， 切大片 。
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