文章插图
1、食材：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量 。
【电饭锅制作蛋糕的方法与步骤家庭 电饭锅制作蛋糕的方法】2、用3根筷子打蛋清 ， 没多久就可以打出泡沫（为突出甜味 ， 可放一点盐），放一勺糖 ， 一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状 。
3、蛋黄放两勺糖 ， 3勺冒尖的面粉 ， 6勺牛奶搅拌好 。
4、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌 。
5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 。
6、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出 ， 锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 。
7、倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟 ， 然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 。（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了 ， 底部颜色较深） 。
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