酸菜土豆焖面是一道口味独特的主食，主要材料为面条、东北酸菜、土豆等 。 其鲜香酸爽别有一番风味！下面小编就把酸菜土豆焖面的做法分享给大家！东西/材料 【酸菜土豆焖面的家常做法】东海说神聊酸菜，土豆，手擀面条，五花肉，葱，蒜，花生油，盐，料酒，生抽，蚝油，水等等
操作方式 01 取适量的酸菜清洗清洁切当作丝，按照小我口胃用水浸泡一会儿去一下酸味
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02 土豆适量清洗清洁泥沙削去外皮切当作滚刀块备用
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03 五花肉用温水冲刷清洁切当作厚片，葱、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、蒜片
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04 热锅插手适量的花生油把五花肉片炒出喷鼻味而且出油，葱花、蒜片爆喷鼻，料酒、生抽烹锅
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05 放入挤干水分的酸菜丝和土豆块翻炒平均，炒至酸菜和土豆变色并充实接收油脂
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06 插手适量的蚝油继续翻炒平均，倒入适量的清水和盐调味儿盖好锅盖进行焖煮
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07 焖煮至还有少许汤汁而且食材熟透后放入提前擀好的面条盖上锅盖旺火焖煮3分钟，半途不要揭开锅盖
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