这大概是我们公司转化率最高的一口锅 ， 人手一只 。
说的就是Lodge铸铁锅 ， 这真的是一口万能锅 ， 26cm的适中尺寸 ， 5cm的高度 ， 能轻松hold住蒸、煮、煎、炒、烤各个场景 。
之前就安利过无数次：这是我们心目中煎牛排的神器 。 锅体厚实 ， 储热性好 ， 牛排放进去不容易降温 ， 更容易煎出漂亮焦脆的外壳 ， 锁住肉汁～
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除了用来煎牛排 ， 在鹅司厨房里 ， 我们就用这只锅做过新疆手抓饭、广东煲仔饭、煎鸡翅、西葫芦烤串儿、荷兰松饼……日常已经离不开了！
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关键是 ， 比起涂层容易脱落的不粘锅 ， 铸铁锅简直太耐用了 ， 平时稍微涂点油保养一下 ， 就能越用越不粘 ， 甚至可以传家 。
一体浇注成型 ，没有铆钉 ，更结实 ， 也不用担心清洁困难 ， 用水泡一下就能刷干净 ， 非常省心 。 虽然价格看似稍贵 ， 但考虑到耐用程度 ， 的确是值得投资的厨具 。
为了感谢大家过去几年的支持 ， 这次我们也争取到了超低回归折扣！
煎炒煮都在行 ， 适配场景更广的平底煎炒锅（428元）现价268元；能煎出好看纹路的横纹牛排锅（608元）现价308元！
包邮还加赠锅盖、硅胶手柄套、牛排夹价值90元的三件套……这样的性价比 ， 没有理由不冲??
还没入手铸铁锅？
在线了解一下！
家里到底该备几口锅？
最基本的煎、炒、炖 ， 至少各备一个锅；如果有烤的要求 ， 还需要来个烤锅 。 放弃下厨房 ， 从选锅开始……
那么你有必要了解一下铸铁锅了 。 铸铁材质的特性 ， 能令这口锅一下子满足蒸、煮、煎、炒、烤的多种需求 。
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每个家庭都常备的不粘锅 ， 表面带有聚四氟乙烯涂层 ， 从而达到不粘的效果 。 但化学涂层的温度一旦超过350℃ ， 就可能会发生分解释放有毒物质……需要高温煎制的牛排自然被pass了 。
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而铸铁锅使用天然的铸铁材料 ， 无化学涂层 ， 表面附的是用无机玻璃瓷釉制成的珐琅膜 ， 或食用植物油经高温烘烤形成的油膜 。 放心用 ， 不会对食物起化学反应啦 。
铸铁材料的容积热容量(单位体积的物质 ， 温度变化 1℃所需吸收或放出的热量 )很高 ， 预热好后之后 ， 它的热度可以维持很久 。 食物接触到锅体时温度不会骤降 ， 稳定的温度使食物不易焦糊或流失水分 。
所以煮出来的菜肴鲜度不减 ， 能保留住食物最完整的口感～
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可能有人觉得铸铁锅要养护很麻烦 ， 其实只要每次用完锅清洗后 ， 在表面均匀地抹一层油 ， 放置干燥处就可以啦~好好养的铸铁锅 ， 油膜会增强 ， 越来越好用喔！
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