不管生意多好 ， 冷饮行业只能一个季度丰收 ， 还要靠天气吃饭 ， 对冷饮行业来说 ， 下半年是没办法维持 ， 所以只能扩展生意 ， 接着就把店改成了宠物店 。
97、98年 ， 绿豆稀热销了一阵 ， 因我们少不更事 ， 没有维护传承本土文化的思想觉悟 ， 随意放弃了 。
（五）绿豆稀、红米粥、莲子粥……百粥开花
我们在国大的冷饮厅曾达到了一碗难求的销售状态 ， 更多人来模仿 ， 南正街绿豆稀再一次面临推广销售 ， 被一批不是原冰厂职工的商户挂牌出售 ， 可这一次就越走越远了 ， 各种红米粥白米粥黑米粥莲子粥花样百出 。
后来有人找到婆婆要她提供货源 ， 或者出钱来学技术 ， 婆婆拒绝了 ， 大家不理解送上门的钱怎么不要 ， 婆婆只笑笑不回答 。
哥哥后来在广州做手机生意 ， 生意比较清淡 。 足不出户的婆婆收拾好工具 ， 前往广州给哥哥嫂子做工作 ， 希望他们改行做冷饮或开面馆 ， 婆婆要手把手教他们夫妻俩 。 可婆婆还是没说服他们 。
婆婆为了更进一步说服儿子 ， 自己起了个小摊 ， 摆起了绿豆稀 ， 门面在厂区 ， 人流量也行 。 婆婆从广州回来后高兴地告诉我们她的绿豆稀在广州好畅销！同比广州绿豆沙 ， 我们的原材料更有味道更吸引人 。 其实我婆婆南下广州时 ， 就自信地认定了会畅销 ， 这是对当年南正街冰棒畅销历史的自信 。
哥嫂因怕婆婆劳作辛苦 ， 没几日把婆婆送回了岳阳 。 前些年婆婆还在念念碎碎地跟我们说过 ， 还是想要开间面馆 ， 带上绿豆稀 ， 但她又欲言而止 。 毕竟岁月不饶人 ， 年岁也大 ， 三子女没一人愿意做这行了 。
婆婆没有仗着是冰厂老人将绿豆稀授艺 ， 也没有给别人加工 ， 但遇到打着“南正街正宗绿豆稀”招牌的小摊小店 ， 婆婆也会习惯性地走近拿起一杯摸一下又放回去 。 现在绿豆稀己经成了一次性杯装早餐饮料 ， 早就不用打南正街旗号了 ， 加了各种各样的红米黑米等等 ， 这么多年过去了 ， 大家也习惯了它和豆浆在一起供大家做选择 ， 搭配包子店 。
现在我终于明白 ， 婆婆为什么在家里隔三差五就会煮上一锅绿豆稀 ， 那是她最开心最满足的时刻 ， 自己能保留住原汁原味的南正街绿豆稀是多么自豪 。 我也明白了当年婆婆不传授、不大量供应 ， 这是因为传承是需要力量 ， 需要用心维护招牌 ， 不能利用老牌做自己的东西 ， 终究这条路是走不远的 。 婆婆说那些来学艺的人没有这些思想 。 婆婆说 ， 自己是厂里培养的 ， 对厂里的产品有感情 。
婆婆说她在冰厂喜欢别人喊她“陈班” ， 她高兴别人说：“这是绿豆车间的陈班 。 ”
她喜欢在巴陵面馆下面时 ， 别人都在她锅前排队 ， 不管多忙 ， 别人也都笑嘻嘻地等着 。
时代一去不复返 ， 当年最年轻的手艺人也都在含饴弄孙 ， 早已不管市面上手艺的真真假假了 。
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