蘑菇炖小鸡怎么做

操作方式 01 起首整鸡切大块 , 加切碎的百里喷鼻、罗勒、辣椒粉、盐、然后插手保鲜膜中按摩一下 , 放到冰箱里 , 冷藏1小时腌制入味 。

蘑菇炖小鸡怎么做

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02 之后取平底锅 , 大火烧热 , 不消放油 , 下培根和萨拉米 , 煎至焦脆出油 。

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03 之后锅底留煎培根的油 , 将鸡肉煎至两面金黄 , 接着捞出备用 。

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04 【蘑菇炖小鸡怎么做】接下来 , 取炖锅加热 , 下黄油 , 橄榄油 , 倒入胡萝卜丁、蒜末、洋葱丁、芹菜丁、煸炒出喷鼻味 。

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05 再放入鸡肉、萨拉米和培根 , 加一些红酒、鸡高汤 , 用勺子搅匀 , 炖30分钟摆布 。

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06 再插手新颖蘑菇 , 再炖个10来分钟 , 当作菜时加一点喷鼻菜点缀 。

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