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遇上疫情的五一假期 , 哪里都不能去 , 待在家里憋着难受 , 大人、小孩都会上火 , 小看带你来学习一下3道润肺去火汤的做法 , 操作简单 , 跟着下面步骤一学就会 。
一、茯苓双豆猪骨汤
1、原料:
排骨490克、祛湿豆30克、赤小豆15克、土茯苓20克
2、调料:
盐适量 , 陈皮2块 , 姜4片
3、制作过程:
(1)将祛湿豆、赤小豆提前用水泡发;土茯苓洗净;排骨洗净切块 。
(2)锅中注入清水烧开 , 放入排骨块 , 氽去血水 , 捞出 。
(3)将陈皮泡软 , 去除白色内瓤;生姜去皮拍扁 。
(4)另起锅 , 注入清水烧热 , 倒入排骨块、祛湿豆、赤小豆、土茯苓、陈皮、姜片 。
(5)盖上锅盖 , 用大火煮开后转小火续煮1.5小时至食材熟透 。
(6)关火 , 掀开锅盖 , 放入盐 , 调至入味 , 将煮好的汤盛出即可 。
二、薏米棉花猪骨汤
1、原料:
猪骨490克、干木棉花40克、薏米20克、扁豆20克
2、调料:
陈皮2块 , 蜜枣3颗 , 姜4片 , 盐适量
3、制作过程:
(1)将扁豆、薏米洗净 , 用清水泡发 。
(2)将干木棉花浸泡、洗净;陈皮洗净 , 去除内瓤;把姜切片 。
(3)锅中注水烧开 , 放入洗净的猪骨 , 氽去血水 , 捞出 。
(4)锅内放入猪骨、干木棉花、薏米、扁豆、陈皮、蜜枣、姜片 。
(5)加盖 , 用大火煮开转小火续煮1.5小时至食材熟透 。
(6)关火 , 揭盖 , 放入盐调至入味 , 盛出汤料即可食用 。
三、枇杷汤水
1、原料:
【枇杷|五一假期,轻松学会3道润肺去火汤的做法,大人和小孩都喜欢喝】枇杷、冰糖各适量
2、制作过程:
(1)将枇杷洗净去皮、去核、去除核内白膜 。
(2)将枇杷放入锅内 , 注入清水没过枇杷 。
(3)加盖 , 用大火烧开转小火续煮10分钟至食材熟软 。
(4)揭盖 , 加入冰糖 , 搅拌均匀 。
(5)关火 , 盛出煮好的汤即可食用 。
以上3道润肺去火汤的做法 , 大家学会了吗?若感觉此文对你有帮助 , 记得转发和收藏哈 , 关注小看 , 后续更多分享推荐给你 , 有什么个人见解 , 也记得留言 , 小看收到后会第一时间回复大家 。
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